Garbanzos con pulpo y langostinos

Serves 2
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Directions

  1. 1En una olla, poner aceite y pochar el ajo.
  2. 2En una olla, poner aceite y pochar el ajo.
  3. 3En una olla, poner aceite y pochar el ajo.
  4. 4Incorporar la cebolla, el pimiento picado y la hoja de laurel, y rehogar lentamente.
  5. 5Incorporar la cebolla, el pimiento picado y la hoja de laurel, y rehogar lentamente.
  6. 6Incorporar la cebolla, el pimiento picado y la hoja de laurel, y rehogar lentamente.
  7. 7Agregar sal y orégano.
  8. 8Agregar sal y orégano.
  9. 9Agregar sal y orégano.
  10. 10Incorporar el tomate rallado y cocinar el sofrito.
  11. 11Incorporar el tomate rallado y cocinar el sofrito.
  12. 12Incorporar el tomate rallado y cocinar el sofrito.
  13. 13Añadir pimentón dulce.
  14. 14Añadir pimentón dulce.
  15. 15Añadir pimentón dulce.
  16. 16Incorporar una cucharada de pulpa de pimiento choricero.
  17. 17Incorporar una cucharada de pulpa de pimiento choricero.
  18. 18Incorporar una cucharada de pulpa de pimiento choricero.
  19. 19Una vez listo el sofrito, añadir el vino blanco.
  20. 20Una vez listo el sofrito, añadir el vino blanco.
  21. 21Una vez listo el sofrito, añadir el vino blanco.
  22. 22Incorporar el pulpo ya cortado y los garbanzos cocidos.
  23. 23Incorporar el pulpo ya cortado y los garbanzos cocidos.
  24. 24Incorporar el pulpo ya cortado y los garbanzos cocidos.
  25. 25Cubrir con caldo de pescado y dejar cocinar unos minutos.
  26. 26Cubrir con caldo de pescado y dejar cocinar unos minutos.
  27. 27Cubrir con caldo de pescado y dejar cocinar unos minutos.
  28. 28Añadir los langostinos troceados y dejar cocinar unos minutos más.
  29. 29Añadir los langostinos troceados y dejar cocinar unos minutos más.
  30. 30Añadir los langostinos troceados y dejar cocinar unos minutos más.
  31. 31Servir el potaje en un plato.
  32. 32Servir el potaje en un plato.
  33. 33Servir el potaje en un plato.

Ingredients

  • 0.5 vaso Aceite de oliva
  • 0.5 vaso Aceite de oliva
  • 0.5 vaso Aceite de oliva
  • 2 ud Ajo
  • 2 ud Ajo
  • 2 ud Ajo
  • 0.5 ud Cebolla
  • 0.5 ud Cebolla
  • 0.5 ud Cebolla
  • 0.5 ud Pimiento rojo
  • 0.5 ud Pimiento rojo
  • 0.5 ud Pimiento rojo
  • 0.5 ud Pimiento verde
  • 0.5 ud Pimiento verde
  • 0.5 ud Pimiento verde
  • 1 hoja Laurel
  • 1 hoja Laurel
  • 1 hoja Laurel
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Orégano
  • Orégano
  • Orégano
  • 1 ud Tomate rallado
  • 1 ud Tomate rallado
  • 1 ud Tomate rallado
  • 1 cuchara Pimentón dulce
  • 1 cuchara Pimentón dulce
  • 1 cuchara Pimentón dulce
  • 1 cuchara Pulpa de pimiento choricero
  • 1 cuchara Pulpa de pimiento choricero
  • 1 cuchara Pulpa de pimiento choricero
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 vaso Vino blanco
  • 2 patas Pulpo cocido
  • 2 patas Pulpo cocido
  • 2 patas Pulpo cocido
  • 500 gr Garbanzos cocidos
  • 500 gr Garbanzos cocidos
  • 500 gr Garbanzos cocidos
  • 2 vasos Caldo de pescado
  • 2 vasos Caldo de pescado
  • 2 vasos Caldo de pescado
  • 8 ud Langostinos
  • 8 ud Langostinos
  • 8 ud Langostinos

Equipment

OllaCuchara de maderaCazo

Tips

  • Esta receta la puedes preparar con otro marisco.
  • Utiliza la legumbre que más te guste.
Garbanzos con pulpo y langostinos | Clip Recipe