PASTEL FÁCIL DE PATATAS Y CALABACÍN

38 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Corta el calabacín en rodajas finas.
  2. 2Corta el calabacín en rodajas finas.
  3. 3Corta el calabacín en rodajas finas.
  4. 4Corta la patata en rodajas finas.
  5. 5Corta la patata en rodajas finas.
  6. 6Corta la patata en rodajas finas.
  7. 7Corta la cebolla en rodajas finas.
  8. 8Corta la cebolla en rodajas finas.
  9. 9Corta la cebolla en rodajas finas.
  10. 10Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo de un molde apto para horno.
  11. 11Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo de un molde apto para horno.
  12. 12Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo de un molde apto para horno.
  13. 13Añade una capa de rodajas de patata sobre el calabacín.
  14. 14Añade una capa de rodajas de patata sobre el calabacín.
  15. 15Añade una capa de rodajas de patata sobre el calabacín.
  16. 16Añade una capa de rodajas de cebolla sobre las patatas.
  17. 17Añade una capa de rodajas de cebolla sobre las patatas.
  18. 18Añade una capa de rodajas de cebolla sobre las patatas.
  19. 19Repite las capas de calabacín, patata y cebolla hasta terminar los ingredientes.
  20. 20Repite las capas de calabacín, patata y cebolla hasta terminar los ingredientes.
  21. 21Repite las capas de calabacín, patata y cebolla hasta terminar los ingredientes.
  22. 22Rocía el aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre las capas.
  23. 23Rocía el aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre las capas.
  24. 24Rocía el aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre las capas.
  25. 25Espolvorea sal negra sobre las capas.
  26. 26Espolvorea sal negra sobre las capas.
  27. 27Espolvorea sal negra sobre las capas.
  28. 28Añade especias para patatas.
  29. 29Añade especias para patatas.
  30. 30Añade especias para patatas.
  31. 31Hornea a 200 °C durante 20 minutos.
  32. 32Hornea a 200 °C durante 20 minutos.
  33. 33Hornea a 200 °C durante 20 minutos.
  34. 34Vierte los huevos batidos sobre las verduras horneadas.
  35. 35Vierte los huevos batidos sobre las verduras horneadas.
  36. 36Vierte los huevos batidos sobre las verduras horneadas.
  37. 37Espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
  38. 38Espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
  39. 39Espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
  40. 40Hornea a 180 °C durante 18 minutos.
  41. 41Hornea a 180 °C durante 18 minutos.
  42. 42Hornea a 180 °C durante 18 minutos.

Ingredients

  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 1 patata
  • 1 patata
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal negra
  • Sal negra
  • Sal negra
  • Especias para patatas
  • Especias para patatas
  • Especias para patatas
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • Queso mozarela
  • Queso mozarela
  • Queso mozarela

Equipment

cuchillotabla de cortarmolde para hornearhornocuencobatidor de varillasguante de cocina

Tips

  • Los ingredientes deben estar lavados y cortados finos, incluyendo la piel de la patata y el calabacín.
  • Este pastel también puede ser hecho en el microondas por 8 minutos a 800 W y 4 minutos a 800 W aproximadamente, o en la freidora de aire por 15 minutos a 200 °C y 12 minutos a 180 °C aproximadamente.