Chuleton en casa
Directions
- 1Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 2Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 3Deja la pieza de carne atemperar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente
- 4Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 5Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 6Precalienta el horno a 240 grados o al máximo
- 7Pon una bandeja en el horno y encima una rejilla
- 8Pon una bandeja en el horno y encima una rejilla
- 9Pon una bandeja en el horno y encima una rejilla
- 10Enciende el fuego en la plancha
- 11Enciende el fuego en la plancha
- 12Enciende el fuego en la plancha
- 13Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa
- 14Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa
- 15Cuando la plancha esté caliente, pon la carne por el lado de la grasa
- 16Sella la carne por el lado de la grasa durante tres minutos
- 17Sella la carne por el lado de la grasa durante tres minutos
- 18Sella la carne por el lado de la grasa durante tres minutos
- 19Añade un toque de sal fina
- 20Añade un toque de sal fina
- 21Añade un toque de sal fina
- 22Dale la vuelta a la carne
- 23Dale la vuelta a la carne
- 24Dale la vuelta a la carne
- 25Lleva la carne al horno
- 26Lleva la carne al horno
- 27Lleva la carne al horno
- 28Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 29Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 30Después de 12 minutos y 53 segundos, saca la carne del horno
- 31Añade un poquito de sal escamada negra
- 32Añade un poquito de sal escamada negra
- 33Añade un poquito de sal escamada negra
Ingredients
- 1 pieza de carne
- 1 pieza de carne
- 1 pieza de carne
- 1 toque sal
- 1 toque sal
- 1 toque sal
- 1 un poquito sal escamada
- 1 un poquito sal escamada
- 1 un poquito sal escamada
Equipment
hornobandejarejillaplancha