Directions
- 1Hervir las patatas hasta que estén blandas.
- 2Derretir la mantequilla en una cacerola.
- 3Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar.
- 4Incorporar la leche gradualmente, revolviendo constantemente.
- 5Sazonar con sal, pimienta y orégano.
- 6Agregar el queso parmesano y mezclar.
- 7Cortar las patatas por la mitad y vaciar el centro.
- 8Mezclar el puré de patata con la carne molida.
- 9Agregar sal y pimienta a las cáscaras de las patatas.
- 10Rellenar las cáscaras de las patatas con mayonesa.
- 11Agregar la mezcla de carne molida y puré de patata a las cáscaras de las patatas.
- 12Cubrir con la salsa blanca y las rebanadas de queso.
Ingredients
- 4 batatas
- 4 cucharadas mantequilla
- 4 cucharadas harina
- 2 tazas leche
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca orégano
- 2 cucharadas queso parmesano
- 1 taza carne molida
- 1 taza mayonesa
- 6 rebanadas queso
Equipment
potspoonspatulaglass dishknifefork
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