Pulpo a feira

27 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1En una olla grande, poner agua a hervir con dos hojas de laurel y diez granos de pimienta.
  2. 2En una olla grande, poner agua a hervir con dos hojas de laurel y diez granos de pimienta.
  3. 3En una olla grande, poner agua a hervir con dos hojas de laurel y diez granos de pimienta.
  4. 4Añadir el pulpo al agua hirviendo, dejar unos segundos, sacar y volver a meter tres veces.
  5. 5Añadir el pulpo al agua hirviendo, dejar unos segundos, sacar y volver a meter tres veces.
  6. 6Añadir el pulpo al agua hirviendo, dejar unos segundos, sacar y volver a meter tres veces.
  7. 7Dejar cocer el pulpo, comprobando la cocción con un tenedor.  Si el tenedor penetra fácilmente, ya está hecho.
  8. 8Dejar cocer el pulpo, comprobando la cocción con un tenedor.  Si el tenedor penetra fácilmente, ya está hecho.
  9. 9Dejar cocer el pulpo, comprobando la cocción con un tenedor.  Si el tenedor penetra fácilmente, ya está hecho.
  10. 10Sacar el pulpo, cortar en trozos y poner en un plato.
  11. 11Sacar el pulpo, cortar en trozos y poner en un plato.
  12. 12Sacar el pulpo, cortar en trozos y poner en un plato.
  13. 13Mezclar pimentón dulce y picante en un bol pequeño.
  14. 14Mezclar pimentón dulce y picante en un bol pequeño.
  15. 15Mezclar pimentón dulce y picante en un bol pequeño.
  16. 16Espolvorear la mezcla de pimentón sobre el pulpo.
  17. 17Espolvorear la mezcla de pimentón sobre el pulpo.
  18. 18Espolvorear la mezcla de pimentón sobre el pulpo.
  19. 19Añadir sal en escamas.
  20. 20Añadir sal en escamas.
  21. 21Añadir sal en escamas.
  22. 22Agregar aceite de oliva virgen extra.
  23. 23Agregar aceite de oliva virgen extra.
  24. 24Agregar aceite de oliva virgen extra.

Ingredients

  • 1 Pulpo
  • 1 Pulpo
  • 1 Pulpo
  • 1 olla grande Agua
  • 1 olla grande Agua
  • 1 olla grande Agua
  • 1 cucharada sopera Pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera Pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera Pimentón dulce
  • 1 cucharada sopera Pimentón picante
  • 1 cucharada sopera Pimentón picante
  • 1 cucharada sopera Pimentón picante
  • 1 cantidad al gusto Aceite
  • 1 cantidad al gusto Aceite
  • 1 cantidad al gusto Aceite
  • 2 Una hoja de laurel
  • 2 Una hoja de laurel
  • 2 Una hoja de laurel
  • 10 Granos de pimienta
  • 10 Granos de pimienta
  • 10 Granos de pimienta
  • 1 al gusto Sal
  • 1 al gusto Sal
  • 1 al gusto Sal

Equipment

olla grandetenazascolador pequeñocuchillo o tijerasplato