Papas con Chistorra y Champiñones

20 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Cortar la cebolla en trozos finos y pequeños, primero en láminas finas y luego en cubos. Añadirla a la sartén a fuego medio y tras un par de minutos añadir sal para que la cebolla sude. Después de cinco minutos, añadir un vaso de agua y tapar la sartén para que se cocine sin aceite.
  2. 2Cortar la cebolla en trozos finos y pequeños, primero en láminas finas y luego en cubos. Añadirla a la sartén a fuego medio y tras un par de minutos añadir sal para que la cebolla sude. Después de cinco minutos, añadir un vaso de agua y tapar la sartén para que se cocine sin aceite.
  3. 3Cortar la cebolla en trozos finos y pequeños, primero en láminas finas y luego en cubos. Añadirla a la sartén a fuego medio y tras un par de minutos añadir sal para que la cebolla sude. Después de cinco minutos, añadir un vaso de agua y tapar la sartén para que se cocine sin aceite.
  4. 4Cuando la cebolla comience a dorarse, incorporar el laurel y sofreírlo junto con la cebolla. Una vez el laurel haya soltado todo su sabor, agregar el pimiento verde picado en dados y cocinarlo durante diez o quince minutos.
  5. 5Cuando la cebolla comience a dorarse, incorporar el laurel y sofreírlo junto con la cebolla. Una vez el laurel haya soltado todo su sabor, agregar el pimiento verde picado en dados y cocinarlo durante diez o quince minutos.
  6. 6Cuando la cebolla comience a dorarse, incorporar el laurel y sofreírlo junto con la cebolla. Una vez el laurel haya soltado todo su sabor, agregar el pimiento verde picado en dados y cocinarlo durante diez o quince minutos.
  7. 7Añadir la chistorra a la sartén y dejar que suelte todo su sabor. Añadir las patatas, mojar todo con agua y cuando rompa a hervir, desmenuzar una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
  8. 8Añadir la chistorra a la sartén y dejar que suelte todo su sabor. Añadir las patatas, mojar todo con agua y cuando rompa a hervir, desmenuzar una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
  9. 9Añadir la chistorra a la sartén y dejar que suelte todo su sabor. Añadir las patatas, mojar todo con agua y cuando rompa a hervir, desmenuzar una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
  10. 10En una sartén aparte, saltear unos champiñones con ajo y perejil hasta que estén dorados. Añadir todo a la cazuela.
  11. 11En una sartén aparte, saltear unos champiñones con ajo y perejil hasta que estén dorados. Añadir todo a la cazuela.
  12. 12En una sartén aparte, saltear unos champiñones con ajo y perejil hasta que estén dorados. Añadir todo a la cazuela.

Ingredients

  • 400 g patata
  • 400 g patata
  • 400 g patata
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso agua
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 laurel
  • 1 laurel
  • 1 laurel
  • 150 g chistorra
  • 150 g chistorra
  • 150 g chistorra
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 300 g champiñones
  • 300 g champiñones
  • 300 g champiñones
  • 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo
  • 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo
  • 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo

Equipment

sarténcazuela
Papas con Chistorra y Champiñones | Clip Recipe