Directions
- 1Hacer un corte por la mitad al solomillo de pavo sin llegar al fondo.
- 2Hacer otro corte para abrir el solomillo como un libro.
- 3Colocar lonchas de queso y jamón serrano dentro del solomillo.
- 4Enrollar el solomillo.
- 5Añadir sal y pimienta negra al solomillo.
- 6Envolver el solomillo en papel de aluminio.
- 7Introducir el solomillo en la freidora de aire a 200 grados durante 16 minutos.
- 8Retirar el solomillo de la freidora de aire, desenvolverlo con cuidado y bañar con aceite de oliva.
- 9Volver a introducir el solomillo en la freidora de aire a 200 grados durante 4 minutos por cada lado para gratinar.
- 10Cortar el solomillo en rodajas y servir.
Ingredients
- 2 solomillo de pavo
- 4 lonchas queso
- 8 lonchas jamon serrano
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharada aceite de oliva
Equipment
cuchillofreidora de airepapel de aluminio
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