Directions
- 1Sazona la carne de res con pimienta, sal, ajo, cilantro picado y cebolla.
- 2Agrega una cerveza a la carne sazonada y marina por media hora.
- 3Asa los pimientos verde y rojo en un sartén.
- 4Una vez asados, coloca los pimientos en una bolsa para que suden.
- 5En un sartén con aceite, sofríe los bistecs hasta que estén dorados y retíralos.
- 6Repite el proceso con todos los bistecs.
- 7Una vez que los pimientos estén listos, retira la piel y las semillas, y córtalos en rajitas.
- 8En el mismo sartén donde freíste los bistecs, agrega tomate, lo que quedó de la cebolla y chile al gusto.
- 9Incorpora una taza de consomé de res y los bistecs al sartén.
- 10Agrega los pimientos y un poco más de agua.
- 11Cocina por 20 minutos.
Ingredients
- carne de res en bistec
- pimienta
- sal
- ajo
- cilantro
- cebolla
- cerveza
- pimiento verde
- pimiento rojo
- aceite
- tomate
- chile
- 1 taza consomé de res
- agua
Equipment
sartén
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