Arroz de Pechuga
Directions
- 1Cortar dos pechugas de pollo en trozos pequeños.
- 2En una sartén, añadir un chorrito de aceite, dos dientes de ajo previamente machacados, una cebolla finamente picada y mover constantemente hasta que se doren un poco.
- 3Agregar medio pimiento rojo y medio pimiento verde y mover hasta que estén blandos.
- 4Agregar toda la pechuga de pollo cortada, una cucharadita de sal, pimienta negra, orégano molido, pimentón al gusto y mezclar todo muy bien hasta que el pollo se cocine y tome bien el sabor de las especias.
- 5Agregar una taza y media de arroz e incorporar hasta que se integre con los demás ingredientes.
- 6Añadir una taza de agua y mezclar bien todos los ingredientes en la sartén.
- 7Tapar la sartén y cocinar a fuego alto hasta que se evapore toda el agua.
- 8Cuando el agua se haya evaporado por completo, utilizar una espátula para formar una montaña con el arroz en la sartén.
- 9Tapar la sartén nuevamente y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 chorrito aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 al gusto pimentón
- 1.5 taza arroz
- 1 taza agua
Equipment
sarténcuchilloespátula de cocina
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