4 Recetas Deliciosas

123 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En un bol, mezcla el pescado con vinagre, agua, sal, pimienta, comino, orégano, pimentón, ajo molido y laurel.
  2. 2En un bol, mezcla el pescado con vinagre, agua, sal, pimienta, comino, orégano, pimentón, ajo molido y laurel.
  3. 3En un bol, mezcla el pescado con vinagre, agua, sal, pimienta, comino, orégano, pimentón, ajo molido y laurel.
  4. 4Deja marinar en la nevera de 3 a 24 horas.
  5. 5Deja marinar en la nevera de 3 a 24 horas.
  6. 6Deja marinar en la nevera de 3 a 24 horas.
  7. 7Escurre el pescado, pásalo por harina y fríelo en aceite de pipa.
  8. 8Escurre el pescado, pásalo por harina y fríelo en aceite de pipa.
  9. 9Escurre el pescado, pásalo por harina y fríelo en aceite de pipa.
  10. 10Espolvorea con sal fina.
  11. 11Espolvorea con sal fina.
  12. 12Espolvorea con sal fina.
  13. 13Corta la pechuga de pollo en tiras.
  14. 14Corta la pechuga de pollo en tiras.
  15. 15Corta la pechuga de pollo en tiras.
  16. 16En un bol, mezcla el pollo con sal, pimienta, comino, orégano, ajo molido y zumo de limón.
  17. 17En un bol, mezcla el pollo con sal, pimienta, comino, orégano, ajo molido y zumo de limón.
  18. 18En un bol, mezcla el pollo con sal, pimienta, comino, orégano, ajo molido y zumo de limón.
  19. 19En otro bol, bate dos huevos grandes con leche y una pizca de sal.
  20. 20En otro bol, bate dos huevos grandes con leche y una pizca de sal.
  21. 21En otro bol, bate dos huevos grandes con leche y una pizca de sal.
  22. 22Añade la mezcla de huevo y leche al pollo, tapa y guarda en la nevera por una hora.
  23. 23Añade la mezcla de huevo y leche al pollo, tapa y guarda en la nevera por una hora.
  24. 24Añade la mezcla de huevo y leche al pollo, tapa y guarda en la nevera por una hora.
  25. 25Prepara la salsa mezclando mahonesa, ralladura de limón, zumo de limón, cilantro, ajo molido y guindilla seca picada (opcional).
  26. 26Prepara la salsa mezclando mahonesa, ralladura de limón, zumo de limón, cilantro, ajo molido y guindilla seca picada (opcional).
  27. 27Prepara la salsa mezclando mahonesa, ralladura de limón, zumo de limón, cilantro, ajo molido y guindilla seca picada (opcional).
  28. 28Guarda la salsa en la nevera.
  29. 29Guarda la salsa en la nevera.
  30. 30Guarda la salsa en la nevera.
  31. 31Reboza el pollo en pan rallado y fríelo en aceite de pipa.
  32. 32Reboza el pollo en pan rallado y fríelo en aceite de pipa.
  33. 33Reboza el pollo en pan rallado y fríelo en aceite de pipa.
  34. 34Para las gambas al ajillo, sofríe ajo en aceite de oliva virgen.
  35. 35Para las gambas al ajillo, sofríe ajo en aceite de oliva virgen.
  36. 36Para las gambas al ajillo, sofríe ajo en aceite de oliva virgen.
  37. 37Añade las gambas, guindillas y sal. Cocina a fuego alegre por un minuto.
  38. 38Añade las gambas, guindillas y sal. Cocina a fuego alegre por un minuto.
  39. 39Añade las gambas, guindillas y sal. Cocina a fuego alegre por un minuto.
  40. 40Para las anillas de pota o calamares, mezcla los huevos, leche, sal, pimienta, comino, ajo molido y perejil picado.
  41. 41Para las anillas de pota o calamares, mezcla los huevos, leche, sal, pimienta, comino, ajo molido y perejil picado.
  42. 42Para las anillas de pota o calamares, mezcla los huevos, leche, sal, pimienta, comino, ajo molido y perejil picado.
  43. 43Añade las anillas y mezcla bien.
  44. 44Añade las anillas y mezcla bien.
  45. 45Añade las anillas y mezcla bien.
  46. 46Pasa las anillas por harina y fríelas en aceite de pipa.
  47. 47Pasa las anillas por harina y fríelas en aceite de pipa.
  48. 48Pasa las anillas por harina y fríelas en aceite de pipa.

Ingredients

  • 600 g mero, rape, caballa, atún, boquerones, etc...
  • 600 g mero, rape, caballa, atún, boquerones, etc...
  • 600 g mero, rape, caballa, atún, boquerones, etc...
  • 80 ml vinagre
  • 80 ml vinagre
  • 80 ml vinagre
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña pimentón dulce
  • 1 cda pequeña pimentón dulce
  • 1 cda pequeña pimentón dulce
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 0 harina
  • 0 harina
  • 0 harina
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 3 filetes filetes de pechuga de pollo
  • 3 filetes filetes de pechuga de pollo
  • 3 filetes filetes de pechuga de pollo
  • 2 huevos grandes
  • 2 huevos grandes
  • 2 huevos grandes
  • 60 ml leche
  • 60 ml leche
  • 60 ml leche
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña comino
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 1 cda pequeña orégano
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 0.5 zumo de limón
  • 0.5 zumo de limón
  • 0.5 zumo de limón
  • 100 g pan rallado
  • 100 g pan rallado
  • 100 g pan rallado
  • 120 g mahonesa
  • 120 g mahonesa
  • 120 g mahonesa
  • 1 ralladura de piel de limón
  • 1 ralladura de piel de limón
  • 1 ralladura de piel de limón
  • 0.25 zumo de limón
  • 0.25 zumo de limón
  • 0.25 zumo de limón
  • 3 ramas de cilantro
  • 3 ramas de cilantro
  • 3 ramas de cilantro
  • 1 cda pequeña ajo molido
  • 1 cda pequeña ajo molido
  • 1 cda pequeña ajo molido
  • 0.5 cda pequeña guindilla seca picada
  • 0.5 cda pequeña guindilla seca picada
  • 0.5 cda pequeña guindilla seca picada
  • 150 g gambas peladas y limpias
  • 150 g gambas peladas y limpias
  • 150 g gambas peladas y limpias
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 guindillas cayenas
  • 2 guindillas cayenas
  • 2 guindillas cayenas
  • 40 ml aceite de oliva virgen
  • 40 ml aceite de oliva virgen
  • 40 ml aceite de oliva virgen
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 300 g anillas de pota o calamares
  • 300 g anillas de pota o calamares
  • 300 g anillas de pota o calamares
  • 40 g harina
  • 40 g harina
  • 40 g harina
  • 1 huevo mediano
  • 1 huevo mediano
  • 1 huevo mediano
  • 20 ml leche
  • 20 ml leche
  • 20 ml leche
  • 2 ramas de perejil
  • 2 ramas de perejil
  • 2 ramas de perejil
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 1 cda pequeña sal
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 3 cda pequeña ajo molido
  • 0.5 cda pequeña comino
  • 0.5 cda pequeña comino
  • 0.5 cda pequeña comino
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0.5 cda pequeña pimienta
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 harina
  • 0 harina
  • 0 harina

Equipment

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