Local Nepali Donuts
Serves 1
Directions
- 1एउटा सफा कचौरामा १ चम्चा इस्ट राख्नुहोस्।
- 2एउटा सफा कचौरामा १ चम्चा इस्ट राख्नुहोस्।
- 3एउटा सफा कचौरामा १ चम्चा इस्ट राख्नुहोस्।
- 4एउटा ठूलो अण्डा फुटाएर राख्नुहोस्।
- 5एउटा ठूलो अण्डा फुटाएर राख्नुहोस्।
- 6एउटा ठूलो अण्डा फुटाएर राख्नुहोस्।
- 7थोरै नुन राख्नुहोस्।
- 8थोरै नुन राख्नुहोस्।
- 9थोरै नुन राख्नुहोस्।
- 10२ ठूलो चम्चा चिनी राख्नुहोस्।
- 11२ ठूलो चम्चा चिनी राख्नुहोस्।
- 12२ ठूलो चम्चा चिनी राख्नुहोस्।
- 13मनतातो दूध राख्नुहोस्।
- 14मनतातो दूध राख्नुहोस्।
- 15मनतातो दूध राख्नुहोस्।
- 16जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 17जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 18जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 19पगालेको बटर राख्नुहोस्।
- 20पगालेको बटर राख्नुहोस्।
- 21पगालेको बटर राख्नुहोस्।
- 22जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 23जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 24जितसक्दो राम्रोसँग फिट्नुहोस्।
- 25कभर गरेर १५ देखि २० मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् ताकि इस्ट राम्रोसँग एक्टिभेट होस्।
- 26कभर गरेर १५ देखि २० मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् ताकि इस्ट राम्रोसँग एक्टिभेट होस्।
- 27कभर गरेर १५ देखि २० मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् ताकि इस्ट राम्रोसँग एक्टिभेट होस्।
- 28एक्टिभेट भएको पीठो मस्ने एउटा ठूलो आरिमा राख्नुहोस्।
- 29एक्टिभेट भएको पीठो मस्ने एउटा ठूलो आरिमा राख्नुहोस्।
- 30एक्टिभेट भएको पीठो मस्ने एउटा ठूलो आरिमा राख्नुहोस्।
- 31दुई कचौरा मैदाको पीठो राख्नुहोस्।
- 32दुई कचौरा मैदाको पीठो राख्नुहोस्।
- 33दुई कचौरा मैदाको पीठो राख्नुहोस्।
- 34पीठोलाई एकदमै गिलो हुने गरी मुछ्नुहोस्।
- 35पीठोलाई एकदमै गिलो हुने गरी मुछ्नुहोस्।
- 36पीठोलाई एकदमै गिलो हुने गरी मुछ्नुहोस्।
- 37कभर गरेर २-३ घण्टा फुल्नको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- 38कभर गरेर २-३ घण्टा फुल्नको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- 39कभर गरेर २-३ घण्टा फुल्नको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- 40हातमा अलिकति तेल लगाएर पीठोलाई हल्का मुछ्नुहोस्।
- 41हातमा अलिकति तेल लगाएर पीठोलाई हल्का मुछ्नुहोस्।
- 42हातमा अलिकति तेल लगाएर पीठोलाई हल्का मुछ्नुहोस्।
- 43एउटा डल्लो बनाई बीचमा प्वाल बनाउनुहोस् र डोनटलाई आकार दिनुहोस्।
- 44एउटा डल्लो बनाई बीचमा प्वाल बनाउनुहोस् र डोनटलाई आकार दिनुहोस्।
- 45एउटा डल्लो बनाई बीचमा प्वाल बनाउनुहोस् र डोनटलाई आकार दिनुहोस्।
- 46बटर पेपरमा एक अर्का नजोडिने गरी राख्नुहोस्।
- 47बटर पेपरमा एक अर्का नजोडिने गरी राख्नुहोस्।
- 48बटर पेपरमा एक अर्का नजोडिने गरी राख्नुहोस्।
- 49सफा कराहीमा मिडियम हिटमा तेल तताउनुहोस्।
- 50सफा कराहीमा मिडियम हिटमा तेल तताउनुहोस्।
- 51सफा कराहीमा मिडियम हिटमा तेल तताउनुहोस्।
- 52सेप दिएको डोनटलाई एक-एक गरी फ्राइ गर्नुहोस्।
- 53सेप दिएको डोनटलाई एक-एक गरी फ्राइ गर्नुहोस्।
- 54सेप दिएको डोनटलाई एक-एक गरी फ्राइ गर्नुहोस्।
- 55तलको भाग हल्का ब्राउन भएपछि माथिको भाग फर्काउनुहोस्।
- 56तलको भाग हल्का ब्राउन भएपछि माथिको भाग फर्काउनुहोस्।
- 57तलको भाग हल्का ब्राउन भएपछि माथिको भाग फर्काउनुहोस्।
- 58आफ्नो इच्छा अनुसार कतिको रातो बनाएको मन पर्छ त्यो अनुसार बनाउनुहोस् तर एकछिन पनि छोड्नु हुँदैन।
- 59आफ्नो इच्छा अनुसार कतिको रातो बनाएको मन पर्छ त्यो अनुसार बनाउनुहोस् तर एकछिन पनि छोड्नु हुँदैन।
- 60आफ्नो इच्छा अनुसार कतिको रातो बनाएको मन पर्छ त्यो अनुसार बनाउनुहोस् तर एकछिन पनि छोड्नु हुँदैन।
Ingredients
- 1 चम्चा इस्ट
- 1 चम्चा इस्ट
- 1 चम्चा इस्ट
- 1 ठूलो अण्डा
- 1 ठूलो अण्डा
- 1 ठूलो अण्डा
- नुन
- नुन
- नुन
- 2 ठूलो चम्चा चिनी
- 2 ठूलो चम्चा चिनी
- 2 ठूलो चम्चा चिनी
- मनतातो दूध
- मनतातो दूध
- मनतातो दूध
- पगालेको बटर
- पगालेको बटर
- पगालेको बटर
- 2 कचौरा मैदाको पीठो
- 2 कचौरा मैदाको पीठो
- 2 कचौरा मैदाको पीठो
- तेल
- तेल
- तेल
Equipment
कचौराह्विस्कप्लेटकराई
Tips
- नुन राख्दा एकदमै विचार गर्नुपर्छ कत्तिको बनाउने हो त्यो अनुसार।
- घिउ राख्दा चाहिँ पगालेर मात्र राख्नुहोला।
- डो नट बनाउँदा मेन ध्यान दिनुपर्ने पार्ट भनेको चाहिँ यो पीठो मुस्दा एकदमै गिलो हुनुपर्ने हुन्छ।
- पीठो डबल साइजमा आएन भने ३ घण्टा पनि राख्न सक्नुहुन्छ।
- तेल तातो हुँदा मिडियम हिटमा तताउने। हाइ हिटमा ततायो भने भित्र राम्रोसँग पाक्दैन अनि बाहिर-बाहिर छिट्टै डढ्छ।