Skyr Brötchen
Directions
- 1Den Skyr in eine Schüssel geben.
- 2300g Dinkelmehl hinzufügen.
- 3Eine Packung Backpulver hinzufügen.
- 4Eine Handvoll Walnüsse klein machen und zum Teig geben.
- 5Geriebene Karotten zum Teig geben.
- 6Den Teig mit den Händen kneten.
- 7Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig zu einem Kreis formen.
- 8Etwas Wasser über den Teig geben.
- 9Chiasamen zur Dekoration über den Teig streuen.
- 10Den Teig in acht Stücke zerteilen.
- 11Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 12Das Backblech bei Umluft 180 Grad für 25 Minuten in den Ofen schieben.
Ingredients
- 500 g Skyr
- 300 g Dinkelmehl
- 300 g Möhren
- 1 packung Backpulver
- 1 handvoll Walnüsse
- Chiasamen
- Salz
Equipment
SchüsselLöffelMörserBackblechMesserOfen
Tips
- Optional kann Salz in den Teig gegeben werden.