Cinnamonrolls
Directions
- 1Futtassuk fel a friss élesztőt langyos tejben a porcukorral.
- 2Futtassuk fel a friss élesztőt langyos tejben a porcukorral.
- 3Futtassuk fel a friss élesztőt langyos tejben a porcukorral.
- 4Készítsük elő a hozzávalókat a tésztához: lisztet, porcukrot, sót, tojássárgáját, puha vajat.
- 5Készítsük elő a hozzávalókat a tésztához: lisztet, porcukrot, sót, tojássárgáját, puha vajat.
- 6Készítsük elő a hozzávalókat a tésztához: lisztet, porcukrot, sót, tojássárgáját, puha vajat.
- 7Öntsük a felfutott élesztőt a többi hozzávalóhoz.
- 8Öntsük a felfutott élesztőt a többi hozzávalóhoz.
- 9Öntsük a felfutott élesztőt a többi hozzávalóhoz.
- 10Dagasztjuk a tésztát 15 percig.
- 11Dagasztjuk a tésztát 15 percig.
- 12Dagasztjuk a tésztát 15 percig.
- 13Kelesszük a tésztát 60 percig letakarva.
- 14Kelesszük a tésztát 60 percig letakarva.
- 15Kelesszük a tésztát 60 percig letakarva.
- 16Miután megkelt a tészta, gyúrjuk át és tegyük lisztezett felületre.
- 17Miután megkelt a tészta, gyúrjuk át és tegyük lisztezett felületre.
- 18Miután megkelt a tészta, gyúrjuk át és tegyük lisztezett felületre.
- 19Nyújtsuk ki a tésztát egyenletesen.
- 20Nyújtsuk ki a tésztát egyenletesen.
- 21Nyújtsuk ki a tésztát egyenletesen.
- 22Kenjük meg a tésztát puha vajjal, szórjuk meg barna cukorral és fahéjjal.
- 23Kenjük meg a tésztát puha vajjal, szórjuk meg barna cukorral és fahéjjal.
- 24Kenjük meg a tésztát puha vajjal, szórjuk meg barna cukorral és fahéjjal.
- 25Tekercseljük fel a tésztát.
- 26Tekercseljük fel a tésztát.
- 27Tekercseljük fel a tésztát.
- 28Szeleteljük fel a tésztát egy ujjnyi vastagságúra.
- 29Szeleteljük fel a tésztát egy ujjnyi vastagságúra.
- 30Szeleteljük fel a tésztát egy ujjnyi vastagságúra.
- 31Rendezgessük el a csigákat egy sütőpapíros tepsiben.
- 32Rendezgessük el a csigákat egy sütőpapíros tepsiben.
- 33Rendezgessük el a csigákat egy sütőpapíros tepsiben.
- 34Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- 35Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- 36Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- 37Süssük a csigákat 25 percig 190 fokon.
- 38Süssük a csigákat 25 percig 190 fokon.
- 39Süssük a csigákat 25 percig 190 fokon.
- 40Készítsük el a mázat mascarponeból, teavajból és porcukorból.
- 41Készítsük el a mázat mascarponeból, teavajból és porcukorból.
- 42Készítsük el a mázat mascarponeból, teavajból és porcukorból.
- 43Amint kivesszük a sütőből a csigákat, azonnal kenjük meg a mázzal.
- 44Amint kivesszük a sütőből a csigákat, azonnal kenjük meg a mázzal.
- 45Amint kivesszük a sütőből a csigákat, azonnal kenjük meg a mázzal.
Ingredients
- 3 dl langyos tej
- 3 dl langyos tej
- 3 dl langyos tej
- 1 kk porcukor
- 1 kk porcukor
- 1 kk porcukor
- 30 g friss élesztő
- 30 g friss élesztő
- 30 g friss élesztő
- 60 dkg liszt
- 60 dkg liszt
- 60 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg porcukor
- 1 kk só
- 1 kk só
- 1 kk só
- 2 db tojássárgája
- 2 db tojássárgája
- 2 db tojássárgája
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg puha vaj
- 5 dkg puha vaj
- 5 dkg puha vaj
- 5 dkg puha vaj
- 8 dkg barna cukor
- 8 dkg barna cukor
- 8 dkg barna cukor
- 2 ek fahéj
- 2 ek fahéj
- 2 ek fahéj
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg mascarpone
- 8 dkg teavaj
- 8 dkg teavaj
- 8 dkg teavaj
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg porcukor
Equipment
mérőpohárrobotgépsütőpapírtepsinyújtófakéssütőtányérmérleg
Tips
- Fontos, hogy a sütőből kivett csigákat azonnal kenjük meg a mázzal, így szépen ráolvad és finom, puha lesz.
- Ez a tészta bármivel megtölthető, nem csak fahéjjal és cukorral.