Rogaliki Drożdżowe
Directions
- 1Zrobić rozczyn: wymieszać mleko, drożdże, 1 łyżkę cukru, 2-3 łyżki mąki. Zostawić do wyrośnięcia na ok 20 min.
- 2Do pozostałej mąki dodać pozostały cukier, wyrośnięty rozczyn, roztrzepane jajko. Wymieszać, dodać masło i wyrabiać ok 10 min, aż ciasto będzie elastyczne.
- 3Zostawić do wyrośnięcia w posmarowanej olejem misce na ok 1 h.
- 4Ciasto podzielić na 2 części, z każdej ulepić kulę i odstawić na kilka minut.
- 5Każdą kulę rozwałkować na okrąg ok 30 cm, podzielić na 8 trójkątów.
- 6Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę nadzienia i zawinąć rogalik.
- 7Położyć rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na ok 20 min.
- 8Posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem.
- 9Piec ok 20-25 min w temp 180°C.
- 10Oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.
Ingredients
- 400 g mąki
- 200 ml mleka
- 25 g drożdży świeżych
- 1 jajko
- 60 g cukru
- 60 g masła
- 16 nadzienia
- 100 g cukru pudru
- 20 ml wrzątku
Equipment
miskamikserwałek do ciastanóżpędzelek
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods