Алтернативен хляб от леща
Directions
- 1Смесете различни видове леща с вода и оставете да се накиснат за около 12 до 24 часа.
- 2Пресипете лещата в блендер.
- 3Добавете извара, яйца, хуск, бакпулвер, сода бикарбонат, сол и подправки.
- 4По желание добавете маслини, киноа или чиа.
- 5Блендирайте докато сместа е сравнително гладка.
- 6Пресипете сместа в продълговата форма за печене, застлана с хартия.
- 7Загладете повърхността.
- 8Поръсете с желани семена.
- 9Печете за около 50-60 мин, първо при 200-220°С за около 30 мин, после намалете до 180°С.
- 10Оставете да изстине напълно преди да нарежете.
- 11Приберете в кутия с капак и съхранявайте в хладилник до седмица или замразете за по-дълго.
Ingredients
- 500 г различни видове леща
- 500 г вода
- 3 големи яйца
- 200 г извара
- 2 сл зехтин
- 2 сл хуск
- 10 г бакпулвер
- 5 г сода бикарбонат
- 1 чл сол
- 1 чл подправки
- 1 чаша маслини
- 0.5 чаша киноа или чиа
Equipment
knifewooden boardcupbutter dishfood processor