Mini pączki mascarpone

7 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Do miseczki dajemy mąkę pszenną, cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia, odrobinkę wanilii oraz mascarpone.
  2. 2Do miseczki dajemy mąkę pszenną, cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia, odrobinkę wanilii oraz mascarpone.
  3. 3Do miseczki dajemy mąkę pszenną, cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia, odrobinkę wanilii oraz mascarpone.
  4. 4Na koniec dodajemy kleks kwaśnej śmietany i jajko.
  5. 5Na koniec dodajemy kleks kwaśnej śmietany i jajko.
  6. 6Na koniec dodajemy kleks kwaśnej śmietany i jajko.
  7. 7Dodaj sok z cytryny.
  8. 8Dodaj sok z cytryny.
  9. 9Dodaj sok z cytryny.
  10. 10Grzejemy olej i wyrabiamy ciasto.
  11. 11Grzejemy olej i wyrabiamy ciasto.
  12. 12Grzejemy olej i wyrabiamy ciasto.
  13. 13Na płaski talerz dajemy odrobinkę oleju.
  14. 14Na płaski talerz dajemy odrobinkę oleju.
  15. 15Na płaski talerz dajemy odrobinkę oleju.
  16. 16Tworzymy pączki i je układamy na natłuszczonej powierzchni.
  17. 17Tworzymy pączki i je układamy na natłuszczonej powierzchni.
  18. 18Tworzymy pączki i je układamy na natłuszczonej powierzchni.
  19. 19W międzyczasie przygotowujemy cukier puder.
  20. 20W międzyczasie przygotowujemy cukier puder.
  21. 21W międzyczasie przygotowujemy cukier puder.
  22. 22Ciasto dajemy na naprawdę rozgrzany olej.
  23. 23Ciasto dajemy na naprawdę rozgrzany olej.
  24. 24Ciasto dajemy na naprawdę rozgrzany olej.
  25. 25Gotowe są wtedy, kiedy są brązowe.
  26. 26Gotowe są wtedy, kiedy są brązowe.
  27. 27Gotowe są wtedy, kiedy są brązowe.
  28. 28Wyciągamy pączki z oleju.
  29. 29Wyciągamy pączki z oleju.
  30. 30Wyciągamy pączki z oleju.
  31. 31Odsączamy pączki na papierze ręcznikowym.
  32. 32Odsączamy pączki na papierze ręcznikowym.
  33. 33Odsączamy pączki na papierze ręcznikowym.
  34. 34Obtaczamy pączki w cukrze.
  35. 35Obtaczamy pączki w cukrze.
  36. 36Obtaczamy pączki w cukrze.

Ingredients

  • 140 g mąka pszenna
  • 140 g mąka pszenna
  • 140 g mąka pszenna
  • 3 łyżki cukier
  • 3 łyżki cukier
  • 3 łyżki cukier
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 1 łyżeczka wanilia
  • 1 łyżeczka wanilia
  • 1 łyżeczka wanilia
  • 130 g mascarpone
  • 130 g mascarpone
  • 130 g mascarpone
  • 1 łyżka kwaśna śmietana 18%
  • 1 łyżka kwaśna śmietana 18%
  • 1 łyżka kwaśna śmietana 18%
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 1 łyżka sok z cytryny bądź octu jabłkowego
  • 1 łyżka sok z cytryny bądź octu jabłkowego
  • 1 łyżka sok z cytryny bądź octu jabłkowego
  • cukier puder
  • cukier puder
  • cukier puder
  • olej
  • olej
  • olej

Equipment

miseczkapłaski talerzpapier ręcznikowy

Tips

  • Dodaj sok z cytryny, żeby pączki nie były tłuste.
  • Ciasto należy smażyć na naprawdę rozgrzanym oleju.
  • Pączki są gotowe, kiedy są brązowe.