Prăjitură cu mac
Directions
- 1Măcinați macul.
- 2Măcinați macul.
- 3Măcinați macul.
- 4Fierbeți macul câteva minute în lapte.
- 5Fierbeți macul câteva minute în lapte.
- 6Fierbeți macul câteva minute în lapte.
- 7Lăsați macul la răcit.
- 8Lăsați macul la răcit.
- 9Lăsați macul la răcit.
- 10Amestecați împreună făina, puțină sare, zahăr, praf de copt, unt, gălbenuș de ou și smântână.
- 11Amestecați împreună făina, puțină sare, zahăr, praf de copt, unt, gălbenuș de ou și smântână.
- 12Amestecați împreună făina, puțină sare, zahăr, praf de copt, unt, gălbenuș de ou și smântână.
- 13Bateți albușurile separat cu puțină sare, apoi adăugați treptat și zahărul.
- 14Bateți albușurile separat cu puțină sare, apoi adăugați treptat și zahărul.
- 15Bateți albușurile separat cu puțină sare, apoi adăugați treptat și zahărul.
- 16În crema de mac adăugați unt, praf de copt, coajă de lămâie, făină și amestecați.
- 17În crema de mac adăugați unt, praf de copt, coajă de lămâie, făină și amestecați.
- 18În crema de mac adăugați unt, praf de copt, coajă de lămâie, făină și amestecați.
- 19Amestecați crema de mac cu albușurile bătute.
- 20Amestecați crema de mac cu albușurile bătute.
- 21Amestecați crema de mac cu albușurile bătute.
- 22Împărțiți aluatul în două părți.
- 23Împărțiți aluatul în două părți.
- 24Împărțiți aluatul în două părți.
- 25Întindeți cea mai mare parte direct pe hârtia de copt.
- 26Întindeți cea mai mare parte direct pe hârtia de copt.
- 27Întindeți cea mai mare parte direct pe hârtia de copt.
- 28Puneți-o în tavă și adăugați un strat de dulceață de caise.
- 29Puneți-o în tavă și adăugați un strat de dulceață de caise.
- 30Puneți-o în tavă și adăugați un strat de dulceață de caise.
- 31Deasupra turnați crema de mac, apoi restul de aluat.
- 32Deasupra turnați crema de mac, apoi restul de aluat.
- 33Deasupra turnați crema de mac, apoi restul de aluat.
- 34Înțepați prăjitura pe toată suprafața.
- 35Înțepați prăjitura pe toată suprafața.
- 36Înțepați prăjitura pe toată suprafața.
- 37Dați-o la cuptor la 180 grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
- 38Dați-o la cuptor la 180 grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
- 39Dați-o la cuptor la 180 grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute.
- 40După ce s-a răcit, pudrați cu zahăr vanilat.
- 41După ce s-a răcit, pudrați cu zahăr vanilat.
- 42După ce s-a răcit, pudrați cu zahăr vanilat.
Ingredients
- 400 g făină
- 400 g făină
- 400 g făină
- 50 g făină
- 50 g făină
- 50 g făină
- 3 gălbenușuri
- 3 gălbenușuri
- 3 gălbenușuri
- 150 g unt
- 150 g unt
- 150 g unt
- 50 g zahăr
- 50 g zahăr
- 50 g zahăr
- puțină sare
- puțină sare
- puțină sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g smântână
- 100 g smântână
- 100 g smântână
- 250 g mac
- 250 g mac
- 250 g mac
- 3 albușuri de ou
- 3 albușuri de ou
- 3 albușuri de ou
- 400 ml lapte
- 400 ml lapte
- 400 ml lapte
- 100 g făină
- 100 g făină
- 100 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g zahăr
- 200 g zahăr
- 200 g zahăr
- 2 coaja de la lămâi
- 2 coaja de la lămâi
- 2 coaja de la lămâi
- 50 g unt
- 50 g unt
- 50 g unt
- 4-5 linguri dulceață de caise
- 4-5 linguri dulceață de caise
- 4-5 linguri dulceață de caise
Equipment
cuptor