Pączki Wiedeńskie
Directions
- 1W garnku na palniku roztopić masło z wodą, cukrem i solą.
- 2W garnku na palniku roztopić masło z wodą, cukrem i solą.
- 3W garnku na palniku roztopić masło z wodą, cukrem i solą.
- 4Dodać mąkę i energicznie mieszać aż do uzyskania gładkiej masy, która odchodzi od ścianek garnka.
- 5Dodać mąkę i energicznie mieszać aż do uzyskania gładkiej masy, która odchodzi od ścianek garnka.
- 6Dodać mąkę i energicznie mieszać aż do uzyskania gładkiej masy, która odchodzi od ścianek garnka.
- 7Przestudzić masę i dodać stopniowo jajka, miksując.
- 8Przestudzić masę i dodać stopniowo jajka, miksując.
- 9Przestudzić masę i dodać stopniowo jajka, miksując.
- 10Włożyć masę do rękawa cukierniczego i wycisnąć na papierze do pieczenia charakterystyczne kółka.
- 11Włożyć masę do rękawa cukierniczego i wycisnąć na papierze do pieczenia charakterystyczne kółka.
- 12Włożyć masę do rękawa cukierniczego i wycisnąć na papierze do pieczenia charakterystyczne kółka.
- 13Wytnij wyciskane kółka nożyczkami.
- 14Wytnij wyciskane kółka nożyczkami.
- 15Wytnij wyciskane kółka nożyczkami.
- 16Rozgrzać olej i smażyć pączki po 2-3 minuty z każdej strony.
- 17Rozgrzać olej i smażyć pączki po 2-3 minuty z każdej strony.
- 18Rozgrzać olej i smażyć pączki po 2-3 minuty z każdej strony.
- 19Wyłożyć pączki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 20Wyłożyć pączki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 21Wyłożyć pączki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 22Przygotować lukier z cukru pudru i soku z cytryny.
- 23Przygotować lukier z cukru pudru i soku z cytryny.
- 24Przygotować lukier z cukru pudru i soku z cytryny.
- 25Pomalować pączki lukrem.
- 26Pomalować pączki lukrem.
- 27Pomalować pączki lukrem.
Ingredients
- 250 ml woda
- 250 ml woda
- 250 ml woda
- 100 g masło
- 100 g masło
- 100 g masło
- 150 g mąka pszenna
- 150 g mąka pszenna
- 150 g mąka pszenna
- 4 jajka
- 4 jajka
- 4 jajka
- 1.5 łyżeczki cukier
- 1.5 łyżeczki cukier
- 1.5 łyżeczki cukier
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta sól
- 0 olej
- 0 olej
- 0 olej
- 0 cukier puder
- 0 cukier puder
- 0 cukier puder
- 0 sok z cytryny
- 0 sok z cytryny
- 0 sok z cytryny
Equipment
garnekpatelniamikserrękaw cukierniczynożyczki