Chałka BEZ mąki i glutenu
Directions
- 1Ubić białka ze szczyptą soli.
- 2Dodać pozostałe składniki do ubitych białek.
- 3Wymieszać składniki na najniższych obrotach miksera.
- 4Przelać masę do natłuszczonej foremki.
- 5Udekorować masę owocami liofilizowanymi (np. wiśniami).
- 6Piec w 160 stopniach z termoobiegiem przez 40-45 minut.
- 7Wyjąć upieczoną chałkę z formy.
- 8Pokroić chałkę na kromki.
Ingredients
- 5 jajka
- 350 g zmielony twaróg
- 120 g rozpuszczone masło lub olej kokosowy
- 180 g białko o smaku neutralnym lub smakowe
- 2 łyżeczki pdp
- 0.5 sztuki skórka otarta z cytryny
- 0.5 sztuki sok z cytryny
- 1 troszkę słodzik
- 1 wiśnie (owoce liofilizowane)
- 1 szczypta sól
Equipment
mikserforemka do chałkipiekarniknóż
Tips
- Chałka z tego przepisu nie opada.
- Można dodać orzechy czy owoce liofilizowane (u mnie wiśnie).
- Idealna do francuskich tościków albo po prostu z masełkiem.