Directions
- 1Plaats een pan op het vuur om de karamel te maken.
- 2Voeg de Green Sweet heldere stroop, roomboter en oploskoffie toe aan de pan.
- 3Breng alle ingrediënten aan de kook en roer ze goed door elkaar.
- 4Laat de karamel afkoelen tot het een dikke, stroopachtige consistentie heeft.
- 5Begin met het cakebeslag door 70 gram boter, 200 gram Philadelphia light en 75 gram Green Sweet suiker met karamelsmaak in een kom te doen.
- 6Klop de ingrediënten tot een luchtig beslag met een mixer.
- 7Voeg één voor één de zes eieren toe aan het beslag en mix het goed door.
- 8Doe 200 gram amandelmeel, 30 gram whey proteïne met karamelsmaak, 7 gram wijnsteenbakpoeder en 2 gram xanthaangom bij elkaar in een aparte kom.
- 9Voeg de droge ingrediënten toe aan het eierbeslag en mix het totdat het goed gemengd is.
- 10Voeg de stroopwafelkruimels toe aan het beslag en spatel het voorzichtig door.
- 11Bak de cake af in de oven op 170 graden Celsius.
- 12Bak de cake ongeveer 45 minuten.
- 13Haal de cake uit de oven als hij klaar is.
- 14Smeer de zelfgemaakte karamel royaal over de cake.
- 15Versier de cake met de overgebleven stroopwafelkruimels.
- 16Snijd de cake in plakjes en geniet ervan met een kopje koffie.
Ingredients
- Green Sweet heldere stroop
- Roomboter
- Oploskoffie
- 70 gram Boter
- 200 gram Philadelphia Light
- 75 gram Green Sweet suiker met karamelsmaak
- 6 Eieren
- 200 gram Amandelmeel
- 30 gram Whey proteïne met karamelsmaak
- 7 gram Wijnsteenbakpoeder
- 2 gram Xanthaangom
- Stroopwafelkruimels
Equipment
PanMixerOvenSpringvormSpatelSnijplankBroodmes
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods