Directions
- 1Comienza desgranando las 3 mazorcas de jojoto.
- 2Luego coloca el grano en el procesador y muélelo hasta obtener una pasta.
- 3En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
- 4Agrega los huevos poco a poco.
- 5Incorpora el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- 6Agrega la harina tamizada y la leche líquida sin dejar de batir.
- 7Incorpora la pasta de jojoto y mezcla con movimientos envolventes.
- 8Vierte la mezcla en un molde y pásale un palillo para sacar el aire.
- 9Llévala al horno a 180°C por 45 minutos.
- 10Déjala reposar en una rejilla.
Ingredients
- 3 mazorcas de jojoto - maíz tierno
- 300 grs harina de trigo todo uso
- 300 grs azúcar
- 200 ml leche entera
- 3 huevos
- 200 grs mantequilla o margarina
- 0.5 cda bicarbonato
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cdta sal
Equipment
procesador de alimentosbatidoramolde para hornearpalillo
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