Bröd som alla kan baka
Directions
- 1Smula jästen och blanda med kallt vatten.
- 2Smula jästen och blanda med kallt vatten.
- 3Smula jästen och blanda med kallt vatten.
- 4Tillsätt sedan filmjölk, salt och mjöl (häll i lite av mjölet åt gången medans du rör om).
- 5Tillsätt sedan filmjölk, salt och mjöl (häll i lite av mjölet åt gången medans du rör om).
- 6Tillsätt sedan filmjölk, salt och mjöl (häll i lite av mjölet åt gången medans du rör om).
- 7Täck över med en handduk och låt jäsa i kylen under natten, ca 8-10 timmar.
- 8Täck över med en handduk och låt jäsa i kylen under natten, ca 8-10 timmar.
- 9Täck över med en handduk och låt jäsa i kylen under natten, ca 8-10 timmar.
- 10Häll sedan över den jästa degen i en bakplåtsklädd gryta.
- 11Häll sedan över den jästa degen i en bakplåtsklädd gryta.
- 12Häll sedan över den jästa degen i en bakplåtsklädd gryta.
- 13Grädda i ugnen ca 30 min på 225 grader, stäng sedan av ugnen och låt brödet stå kvar ca 10 min.
- 14Grädda i ugnen ca 30 min på 225 grader, stäng sedan av ugnen och låt brödet stå kvar ca 10 min.
- 15Grädda i ugnen ca 30 min på 225 grader, stäng sedan av ugnen och låt brödet stå kvar ca 10 min.
Ingredients
- 12.5 g färsk jäst
- 12.5 g färsk jäst
- 12.5 g färsk jäst
- 2 dl kallt vatten
- 2 dl kallt vatten
- 2 dl kallt vatten
- 2 dl filmjölk 0,5%
- 2 dl filmjölk 0,5%
- 2 dl filmjölk 0,5%
- 7 dl vetemjöl
- 7 dl vetemjöl
- 7 dl vetemjöl
- 1 pinch salt
- 1 pinch salt
- 1 pinch salt
Equipment
glass bowlhand mixerpotoven