Resep bumbu kacang

2 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Goreng kacang tanah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan bawang putih sampai matang
  2. 2Goreng kacang tanah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan bawang putih sampai matang
  3. 3Goreng kacang tanah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri dan bawang putih sampai matang
  4. 4Haluskan semua bahan sampai halus dengan menambahkan air
  5. 5Haluskan semua bahan sampai halus dengan menambahkan air
  6. 6Haluskan semua bahan sampai halus dengan menambahkan air
  7. 7Tumis bawang goreng
  8. 8Tumis bawang goreng
  9. 9Tumis bawang goreng
  10. 10Campur semua bahan yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng, daun jeruk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan asam jawa
  11. 11Campur semua bahan yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng, daun jeruk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan asam jawa
  12. 12Campur semua bahan yang sudah dihaluskan dengan bawang goreng, daun jeruk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan asam jawa
  13. 13Larutkan asam jawa dengan air panas dan buang ampasnya
  14. 14Larutkan asam jawa dengan air panas dan buang ampasnya
  15. 15Larutkan asam jawa dengan air panas dan buang ampasnya
  16. 16Tambahkan gula merah
  17. 17Tambahkan gula merah
  18. 18Tambahkan gula merah
  19. 19Tambahkan air
  20. 20Tambahkan air
  21. 21Tambahkan air
  22. 22Masak sampai air menyusut sambil diaduk sesekali
  23. 23Masak sampai air menyusut sambil diaduk sesekali
  24. 24Masak sampai air menyusut sambil diaduk sesekali

Ingredients

  • 300 gr kacang tanah goreng
  • 300 gr kacang tanah goreng
  • 300 gr kacang tanah goreng
  • 30 bh cabe keriting
  • 30 bh cabe keriting
  • 30 bh cabe keriting
  • 15 bh cabe rawit
  • 15 bh cabe rawit
  • 15 bh cabe rawit
  • 15 bh kemiri
  • 15 bh kemiri
  • 15 bh kemiri
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 5 sdm bawang goreng
  • 5 sdm bawang goreng
  • 5 sdm bawang goreng
  • 5 helai daun jeruk
  • 5 helai daun jeruk
  • 5 helai daun jeruk
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 kaldu bubuk
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 gula pasir
  • 1 gula pasir
  • 1 gula pasir
  • 3 sdt asam jawa
  • 3 sdt asam jawa
  • 3 sdt asam jawa
  • 120 gr gula merah
  • 120 gr gula merah
  • 120 gr gula merah
  • 2 liter air
  • 2 liter air
  • 2 liter air

Equipment

wajan

Tips

  • Haluskan semua bahan sampai halus: Kacang tanah goreng, Cabe, kemiri, bawang putih goreng & bawang merah goreng. Tambahkan air saat menghaluskan