Sambel Terasi
Directions
- 1Siapkan cabe rawit merah, bawang merah dan tomat.
- 2Siapkan cabe rawit merah, bawang merah dan tomat.
- 3Siapkan cabe rawit merah, bawang merah dan tomat.
- 4Goreng cabe rawit merah, bawang merah dan tomat menggunakan wajan.
- 5Goreng cabe rawit merah, bawang merah dan tomat menggunakan wajan.
- 6Goreng cabe rawit merah, bawang merah dan tomat menggunakan wajan.
- 7Setelah digoreng, masukkan bahan-bahan ke dalam cobek.
- 8Setelah digoreng, masukkan bahan-bahan ke dalam cobek.
- 9Setelah digoreng, masukkan bahan-bahan ke dalam cobek.
- 10Tambahkan garam, penyedap, gula pasir dan terasi matang.
- 11Tambahkan garam, penyedap, gula pasir dan terasi matang.
- 12Tambahkan garam, penyedap, gula pasir dan terasi matang.
- 13Ulek hingga halus.
- 14Ulek hingga halus.
- 15Ulek hingga halus.
- 16Tambahkan perasan jeruk limo.
- 17Tambahkan perasan jeruk limo.
- 18Tambahkan perasan jeruk limo.
- 19Sajikan dengan ikan asin, terong, dan daun kenikir.
- 20Sajikan dengan ikan asin, terong, dan daun kenikir.
- 21Sajikan dengan ikan asin, terong, dan daun kenikir.
Ingredients
- 10 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit merah
- 5 bamer
- 5 bamer
- 5 bamer
- 2 tomat
- 2 tomat
- 2 tomat
- 2 sdm minyak jelanta bekas ikan asin
- 2 sdm minyak jelanta bekas ikan asin
- 2 sdm minyak jelanta bekas ikan asin
- 1 sdm garam
- 1 sdm garam
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 1 sdm penyedap
- 1 sdm penyedap
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm terasi matang
- 1 sdm terasi matang
- 1 sdm terasi matang
- 1 buah jeruk limo
- 1 buah jeruk limo
- 1 buah jeruk limo
- 1 ikan asin
- 1 ikan asin
- 1 ikan asin
- 1 terong
- 1 terong
- 1 terong
- 1 daun kenikir
- 1 daun kenikir
- 1 daun kenikir
Equipment
wajancobekpisau
Tips
- Gunakan minyak jelanta bekas ikan asin untuk menambah cita rasa.
- Tambahkan perasan jeruk limo untuk menambah kesegaran.
- Aduk sambel terasi dengan nasi hangat untuk menikmati kelezatannya