Serves 1
Directions
- 1Panaskan wajan, sangrai cabe hijau dengan api kecil sampai warna permukaan cabe kecoklatan.
- 2Lalu cincang kasar cabe sampai menjadi potongan kecil.
- 3Tambahkan potongan bawang putih, garam, kaldu jamur, kecap asin, dan gula.
- 4Aduk semuanya.
- 5Panaskan minyak lalu masukkan rempah (bawang bombay, kayu manis kering, bunga lawang, ketumbar, seledri).
- 6Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
- 7Ambil minyak panas tadi lalu tuangkan ke dalam sambal.
Ingredients
- 10 buah cabe hijau
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1.5 sdm kaldu jamur
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang kayu manis kering
- 2 biji bunga lawang
- 1 sdm ketumbar
- 1 ikat seledri
- 0 minyak
Equipment
wajanspatulaknifebowl
Related recipes
Ayam Saus Tomat
Indonesian · Sauce & Condiment
Sate Lilit Daging Sapi
Indonesian · Sauce & Condiment10m
Easy Chicken Satay
Indonesian · Sauce & Condiment3h 30m
Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak
Indonesian · Sauce & Condiment
Surinaamse Kip
Indonesian · Sauce & Condiment
Simple & Sedap Tofu Recipe
Indonesian · Sauce & Condiment
Brown Sauce untuk Chicken Steak
Indonesian · Sauce & Condiment
Seafood Saus Padang
Indonesian · Sauce & Condiment
Homemade Kecap Manis
Indonesian · Sauce & Condiment30m
Sambel
Indonesian · Sauce & Condiment
Trader Joes Potato and Beef Pocket
Indonesian · Sauce & Condiment20m
Sambal Sotong
Indonesian · Sauce & Condiment