Directions
- 1Siapkan panci berisi air secukupnya. Masukkan 4 buah terong bulat, bawang merah 4 siung, bawang putih 1 siung, cabe secukupnya, tomat 1 buah, dan ikan asin secukupnya.
- 2Tutup dan rebus sampai airnya menyusut.
- 3Pindahkan ke ulekan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.
- 4Ulek hingga halus.
- 5Tambahkan terasi goreng ½ sendok teh.
- 6Aduk-aduk sampai rata.
- 7Untuk lauknya, siapkan 2 butir telur, daun bawang dan kaldu bubuk ½ sdt.
- 8Aduk rata.
- 9Goreng telur.
Ingredients
- 4 buah Terong bulat
- 4 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- 0 Cabe
- 1 buah Tomat
- 0 Ikan asin
- 0.25 sdst Garam
- 0.25 sdst Kaldu bubuk
- 0.5 sdst Gula pasir
- 0.5 sdst Terasi goreng
- 2 butir Telur
- 0 Daun bawang
- 0.5 sdst Kaldu bubuk
Equipment
panpestle and mortar
Related recipes
Ayam Saus Tomat
Indonesian · Sauce & Condiment
Sate Lilit Daging Sapi
Indonesian · Sauce & Condiment10m
Easy Chicken Satay
Indonesian · Sauce & Condiment3h 30m
Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak
Indonesian · Sauce & Condiment
Surinaamse Kip
Indonesian · Sauce & Condiment
Simple & Sedap Tofu Recipe
Indonesian · Sauce & Condiment
Brown Sauce untuk Chicken Steak
Indonesian · Sauce & Condiment
Seafood Saus Padang
Indonesian · Sauce & Condiment
Homemade Kecap Manis
Indonesian · Sauce & Condiment30m
Sambel
Indonesian · Sauce & Condiment
Trader Joes Potato and Beef Pocket
Indonesian · Sauce & Condiment20m
Sambal Sotong
Indonesian · Sauce & Condiment