Homemade ketjap kip

47 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Maak de marinade door alle ingrediënten behalve de kip te mengen.
  2. 2Maak de marinade door alle ingrediënten behalve de kip te mengen.
  3. 3Maak de marinade door alle ingrediënten behalve de kip te mengen.
  4. 4Voeg de marinade toe aan de kip en laat het 10 minuten marineren.
  5. 5Voeg de marinade toe aan de kip en laat het 10 minuten marineren.
  6. 6Voeg de marinade toe aan de kip en laat het 10 minuten marineren.
  7. 7Verhit 5 el olie en fruit 5 sjalotjes en 4 teentjes knoflook.
  8. 8Verhit 5 el olie en fruit 5 sjalotjes en 4 teentjes knoflook.
  9. 9Verhit 5 el olie en fruit 5 sjalotjes en 4 teentjes knoflook.
  10. 10Voeg de gemarineerde kip toe en omscheppen.
  11. 11Voeg de gemarineerde kip toe en omscheppen.
  12. 12Voeg de gemarineerde kip toe en omscheppen.
  13. 13Laat het vlees op matig vuur met deksel op de pan 25-30 minuten pruttelen, tussentijds omscheppen.
  14. 14Laat het vlees op matig vuur met deksel op de pan 25-30 minuten pruttelen, tussentijds omscheppen.
  15. 15Laat het vlees op matig vuur met deksel op de pan 25-30 minuten pruttelen, tussentijds omscheppen.
  16. 16Voeg in de laatste minuut 2 tl sesamolie toe en omscheppen.
  17. 17Voeg in de laatste minuut 2 tl sesamolie toe en omscheppen.
  18. 18Voeg in de laatste minuut 2 tl sesamolie toe en omscheppen.
  19. 19Kook 600 gr Shanghai paksoi enkele minuten in ruim water met deksel op de pan.
  20. 20Kook 600 gr Shanghai paksoi enkele minuten in ruim water met deksel op de pan.
  21. 21Kook 600 gr Shanghai paksoi enkele minuten in ruim water met deksel op de pan.
  22. 22Serveer de ketjap kip met de beetgare paksoi.
  23. 23Serveer de ketjap kip met de beetgare paksoi.
  24. 24Serveer de ketjap kip met de beetgare paksoi.

Ingredients

  • 3 el Bami Trafasie
  • 3 el Bami Trafasie
  • 3 el Bami Trafasie
  • 4 el rijstwijn
  • 4 el rijstwijn
  • 4 el rijstwijn
  • 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder
  • 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder
  • 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder
  • 2 tl basterd suiker
  • 2 tl basterd suiker
  • 2 tl basterd suiker
  • 1 el plum saus
  • 1 el plum saus
  • 1 el plum saus
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 stukje Madam Jeanette peper
  • 1 stukje Madam Jeanette peper
  • 1 stukje Madam Jeanette peper
  • 800 gr kippe dijfilet
  • 800 gr kippe dijfilet
  • 800 gr kippe dijfilet
  • 5 el olie
  • 5 el olie
  • 5 el olie
  • 5 sjalotjes
  • 5 sjalotjes
  • 5 sjalotjes
  • 4 teentjes knoflook
  • 4 teentjes knoflook
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 tl sesamolie
  • 2 tl sesamolie
  • 2 tl sesamolie
  • 600 gr Shanghai paksoi
  • 600 gr Shanghai paksoi
  • 600 gr Shanghai paksoi

Equipment

panbowlspoon