Sambal Petai

1h 58m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Didihkan air.
  2. 2Masukkan 100 gram cabai kriting, 50 gram cabai rawit merah, 10 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih ke dalam air mendidih.
  3. 3Rebus cabai dan bawang sampai layu dan empuk.
  4. 4Angkat dan haluskan cabai dan bawang menggunakan chopper.
  5. 5Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. 6Tumis bumbu halus sampai harum.
  7. 7Tambahkan gula merah, garam, penyedap, dan trasi.
  8. 8Masukkan pete.
  9. 9Masak sampai pete matang dan minyaknya naik.
  10. 10Dinginkan dan masukkan sambal ke dalam tempat penyimpanan.

Ingredients

  • 100 gram cabai kriting
  • 50 gram cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 gula merah
  • 1 garam
  • 1 penyedap
  • 1 trasi
  • 1 pete

Equipment

pancichopperwajankompor listrik

Related recipes

Ayam Saus Tomat

Ayam Saus Tomat

Indonesian · Sauce & Condiment
Sate Lilit Daging Sapi

Sate Lilit Daging Sapi

Indonesian · Sauce & Condiment10m
Easy Chicken Satay

Easy Chicken Satay

Indonesian · Sauce & Condiment3h 30m
Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak

Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak

Indonesian · Sauce & Condiment
Surinaamse Kip

Surinaamse Kip

Indonesian · Sauce & Condiment
Simple & Sedap Tofu Recipe

Simple & Sedap Tofu Recipe

Indonesian · Sauce & Condiment
Brown Sauce untuk Chicken Steak

Brown Sauce untuk Chicken Steak

Indonesian · Sauce & Condiment
Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Indonesian · Sauce & Condiment
Homemade Kecap Manis

Homemade Kecap Manis

Indonesian · Sauce & Condiment30m
Sambel

Sambel

Indonesian · Sauce & Condiment
Trader Joes Potato and Beef Pocket

Trader Joes Potato and Beef Pocket

Indonesian · Sauce & Condiment20m
Sambal Sotong

Sambal Sotong

Indonesian · Sauce & Condiment