Directions
- 1Sgranare il tempeh e marinare con salvia, aglio secco, peperoncino, salsa di soia e miso.
- 2Nel frattempo, tagliare le patate a cubetti e la cipolla a fette.
- 3In una padella, soffriggere le patate e la cipolla in olio EVO e pepe.
- 4Aggiungere un po' di birra e coprire per intenerire.
- 5Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere il tempeh marinato.
- 6Far rosolare il tempeh e sfumare con il resto della birra.
- 7Coprire e cuocere per qualche minuto fino a cottura completa.
Ingredients
- 100 gr tempeh
- 1 manciata foglie di salvia
- 1 puntina aglio secco
- 1 pizzico peperoncino
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 cucchiaino miso
- 0 olio EVO
- 250 gr patate
- 1 cipolletta rossa
- 100 ml birra
- 0 sale
- 0 pepe
Equipment
padellacoltellotaglierecucchiaiocoperchio
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