Tempeh birra e patate

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sgranare il tempeh e marinare con salvia, aglio secco, peperoncino, salsa di soia e miso.
  2. 2Sgranare il tempeh e marinare con salvia, aglio secco, peperoncino, salsa di soia e miso.
  3. 3Sgranare il tempeh e marinare con salvia, aglio secco, peperoncino, salsa di soia e miso.
  4. 4Nel frattempo, tagliare le patate a cubetti e la cipolla a fette.
  5. 5Nel frattempo, tagliare le patate a cubetti e la cipolla a fette.
  6. 6Nel frattempo, tagliare le patate a cubetti e la cipolla a fette.
  7. 7In una padella, soffriggere le patate e la cipolla in olio EVO e pepe.
  8. 8In una padella, soffriggere le patate e la cipolla in olio EVO e pepe.
  9. 9In una padella, soffriggere le patate e la cipolla in olio EVO e pepe.
  10. 10Aggiungere un po' di birra e coprire per intenerire.
  11. 11Aggiungere un po' di birra e coprire per intenerire.
  12. 12Aggiungere un po' di birra e coprire per intenerire.
  13. 13Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere il tempeh marinato.
  14. 14Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere il tempeh marinato.
  15. 15Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere il tempeh marinato.
  16. 16Far rosolare il tempeh e sfumare con il resto della birra.
  17. 17Far rosolare il tempeh e sfumare con il resto della birra.
  18. 18Far rosolare il tempeh e sfumare con il resto della birra.
  19. 19Coprire e cuocere per qualche minuto fino a cottura completa.
  20. 20Coprire e cuocere per qualche minuto fino a cottura completa.
  21. 21Coprire e cuocere per qualche minuto fino a cottura completa.

Ingredients

  • 100 gr tempeh
  • 100 gr tempeh
  • 100 gr tempeh
  • 1 manciata foglie di salvia
  • 1 manciata foglie di salvia
  • 1 manciata foglie di salvia
  • 1 puntina aglio secco
  • 1 puntina aglio secco
  • 1 puntina aglio secco
  • 1 pizzico peperoncino
  • 1 pizzico peperoncino
  • 1 pizzico peperoncino
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cucchiaino miso
  • 1 cucchiaino miso
  • 1 cucchiaino miso
  • 0 olio EVO
  • 0 olio EVO
  • 0 olio EVO
  • 250 gr patate
  • 250 gr patate
  • 250 gr patate
  • 1 cipolletta rossa
  • 1 cipolletta rossa
  • 1 cipolletta rossa
  • 100 ml birra
  • 100 ml birra
  • 100 ml birra
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 sale
  • 0 pepe
  • 0 pepe
  • 0 pepe

Equipment

padellacoltellotaglierecucchiaiocoperchio