Directions
- 1Pelar los verdes.
- 2Rallar los verdes.
- 3Agregar pasta de maní, aceite de atún, aceite de achiote y un chorrito de agua a los verdes rallados.
- 4Amasar muy bien la mezcla.
- 5Picar el pimiento verde y la cebolla paiteña.
- 6En una sartén, derretir la mantequilla y el achiote.
- 7Agregar el ajo, pimiento y cebolla a la sartén.
- 8Añadir sal y pimienta.
- 9Una vez listo el refrito, añadir la masa de verde y cocinar por 20 minutos.
- 10Abrir una lata de atún.
- 11En una cazuela, poner una capa de verde, una capa de atún y otra capa de verde.
- 12Cocinar al horno a 180 grados por 20 minutos.
- 13Agregar cilantro y un chorrito de limón al gusto.
Ingredients
- 1 lata atún
- 5 verdes
- 2 cucharadas pasta de maní
- 2 cucharadas aceite de atún
- 2 cucharadas aceite de achiote
- 1 chorrito agua
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad cebolla paiteña
- 4 cubitos mantequilla
- 4 dientes ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Equipment
cazuelacuchilloralladorsarténcucharahorno
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