Cazuela de Verde con Atún

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Pelar los verdes.
  2. 2Pelar los verdes.
  3. 3Pelar los verdes.
  4. 4Rallar los verdes.
  5. 5Rallar los verdes.
  6. 6Rallar los verdes.
  7. 7Agregar pasta de maní, aceite de atún, aceite de achiote y un chorrito de agua a los verdes rallados.
  8. 8Agregar pasta de maní, aceite de atún, aceite de achiote y un chorrito de agua a los verdes rallados.
  9. 9Agregar pasta de maní, aceite de atún, aceite de achiote y un chorrito de agua a los verdes rallados.
  10. 10Amasar muy bien la mezcla.
  11. 11Amasar muy bien la mezcla.
  12. 12Amasar muy bien la mezcla.
  13. 13Picar el pimiento verde y la cebolla paiteña.
  14. 14Picar el pimiento verde y la cebolla paiteña.
  15. 15Picar el pimiento verde y la cebolla paiteña.
  16. 16En una sartén, derretir la mantequilla y el achiote.
  17. 17En una sartén, derretir la mantequilla y el achiote.
  18. 18En una sartén, derretir la mantequilla y el achiote.
  19. 19Agregar el ajo, pimiento y cebolla a la sartén.
  20. 20Agregar el ajo, pimiento y cebolla a la sartén.
  21. 21Agregar el ajo, pimiento y cebolla a la sartén.
  22. 22Añadir sal y pimienta.
  23. 23Añadir sal y pimienta.
  24. 24Añadir sal y pimienta.
  25. 25Una vez listo el refrito, añadir la masa de verde y cocinar por 20 minutos.
  26. 26Una vez listo el refrito, añadir la masa de verde y cocinar por 20 minutos.
  27. 27Una vez listo el refrito, añadir la masa de verde y cocinar por 20 minutos.
  28. 28Abrir una lata de atún.
  29. 29Abrir una lata de atún.
  30. 30Abrir una lata de atún.
  31. 31En una cazuela, poner una capa de verde, una capa de atún y otra capa de verde.
  32. 32En una cazuela, poner una capa de verde, una capa de atún y otra capa de verde.
  33. 33En una cazuela, poner una capa de verde, una capa de atún y otra capa de verde.
  34. 34Cocinar al horno a 180 grados por 20 minutos.
  35. 35Cocinar al horno a 180 grados por 20 minutos.
  36. 36Cocinar al horno a 180 grados por 20 minutos.
  37. 37Agregar cilantro y un chorrito de limón al gusto.
  38. 38Agregar cilantro y un chorrito de limón al gusto.
  39. 39Agregar cilantro y un chorrito de limón al gusto.

Ingredients

  • 1 lata atún
  • 1 lata atún
  • 1 lata atún
  • 5 verdes
  • 5 verdes
  • 5 verdes
  • 2 cucharadas pasta de maní
  • 2 cucharadas pasta de maní
  • 2 cucharadas pasta de maní
  • 2 cucharadas aceite de atún
  • 2 cucharadas aceite de atún
  • 2 cucharadas aceite de atún
  • 2 cucharadas aceite de achiote
  • 2 cucharadas aceite de achiote
  • 2 cucharadas aceite de achiote
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad cebolla paiteña
  • 1 unidad cebolla paiteña
  • 1 unidad cebolla paiteña
  • 4 cubitos mantequilla
  • 4 cubitos mantequilla
  • 4 cubitos mantequilla
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 4 dientes ajo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta

Equipment

cazuelacuchilloralladorsarténcucharahorno