Sisig na Giniling

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Hugasan ang 1 kilo ng giniling na baboy.
  2. 2Hugasan ang 1 kilo ng giniling na baboy.
  3. 3Hugasan ang 1 kilo ng giniling na baboy.
  4. 4Ilagay ang giniling na baboy sa kawali.
  5. 5Ilagay ang giniling na baboy sa kawali.
  6. 6Ilagay ang giniling na baboy sa kawali.
  7. 7Hayaan itong maprito sa sariling mantika sa mahinang apoy.
  8. 8Hayaan itong maprito sa sariling mantika sa mahinang apoy.
  9. 9Hayaan itong maprito sa sariling mantika sa mahinang apoy.
  10. 10Halo-haluin hanggang sa mag-half cook.
  11. 11Halo-haluin hanggang sa mag-half cook.
  12. 12Halo-haluin hanggang sa mag-half cook.
  13. 13Kapag half-cooked na, tanggalin ang mantika gamit ang paper towel.
  14. 14Kapag half-cooked na, tanggalin ang mantika gamit ang paper towel.
  15. 15Kapag half-cooked na, tanggalin ang mantika gamit ang paper towel.
  16. 16Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang bawang at sibuyas para magkalasa.
  17. 17Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang bawang at sibuyas para magkalasa.
  18. 18Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang bawang at sibuyas para magkalasa.
  19. 19Hiwain ang siling green, siling pula, sibuyas at luya. Ang luya ay dapat pinong hiniwa at masarap kung marami.
  20. 20Hiwain ang siling green, siling pula, sibuyas at luya. Ang luya ay dapat pinong hiniwa at masarap kung marami.
  21. 21Hiwain ang siling green, siling pula, sibuyas at luya. Ang luya ay dapat pinong hiniwa at masarap kung marami.
  22. 22Ilagay ang hiniwang siling green, siling pula, sibuyas at luya sa bowl.
  23. 23Ilagay ang hiniwang siling green, siling pula, sibuyas at luya sa bowl.
  24. 24Ilagay ang hiniwang siling green, siling pula, sibuyas at luya sa bowl.
  25. 25Maglagay ng 1/2 cup ng mayonnaise (Lady's Choice) sa bowl.
  26. 26Maglagay ng 1/2 cup ng mayonnaise (Lady's Choice) sa bowl.
  27. 27Maglagay ng 1/2 cup ng mayonnaise (Lady's Choice) sa bowl.
  28. 28Maglagay ng asin, paminta, 3 kutsara ng liquid seasoning, 1 kutsara ng sesame oil, at kalamansi.
  29. 29Maglagay ng asin, paminta, 3 kutsara ng liquid seasoning, 1 kutsara ng sesame oil, at kalamansi.
  30. 30Maglagay ng asin, paminta, 3 kutsara ng liquid seasoning, 1 kutsara ng sesame oil, at kalamansi.
  31. 31Haluin ang lahat ng sangkap sa bowl nang mabuti.
  32. 32Haluin ang lahat ng sangkap sa bowl nang mabuti.
  33. 33Haluin ang lahat ng sangkap sa bowl nang mabuti.
  34. 34Ilagay ang mixture sa nilulutong giniling at ihalo.
  35. 35Ilagay ang mixture sa nilulutong giniling at ihalo.
  36. 36Ilagay ang mixture sa nilulutong giniling at ihalo.
  37. 37Maglagay ng 2 itlog sa gitna at ihalo para maluto.
  38. 38Maglagay ng 2 itlog sa gitna at ihalo para maluto.
  39. 39Maglagay ng 2 itlog sa gitna at ihalo para maluto.
  40. 40Maglagay ng mayonnaise sa ibabaw ng nilutong sisig.
  41. 41Maglagay ng mayonnaise sa ibabaw ng nilutong sisig.
  42. 42Maglagay ng mayonnaise sa ibabaw ng nilutong sisig.
  43. 43Tikman at i-enjoy ang sisig.
  44. 44Tikman at i-enjoy ang sisig.
  45. 45Tikman at i-enjoy ang sisig.

Ingredients

  • 1 kilo Giniling na baboy
  • 1 kilo Giniling na baboy
  • 1 kilo Giniling na baboy
  • Mantika
  • Mantika
  • Mantika
  • Asin
  • Asin
  • Asin
  • Paminta
  • Paminta
  • Paminta
  • Bawang
  • Bawang
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Sibuyas
  • Sibuyas
  • Siling green
  • Siling green
  • Siling green
  • Siling pula
  • Siling pula
  • Siling pula
  • Luya
  • Luya
  • Luya
  • 0.5 cup Mayonnaise
  • 0.5 cup Mayonnaise
  • 0.5 cup Mayonnaise
  • 3 kutsara Liquid seasoning
  • 3 kutsara Liquid seasoning
  • 3 kutsara Liquid seasoning
  • 1 kutsara Sesame oil
  • 1 kutsara Sesame oil
  • 1 kutsara Sesame oil
  • Kalamansi
  • Kalamansi
  • Kalamansi
  • 2 Itlog
  • 2 Itlog
  • 2 Itlog

Equipment

KawaliKutsaraPlatoBowlKutsilyoChopping board

Tips

  • Kung kalahating kilo lang ang gagawin niyo, bawasan niyo na lang lahat ng nilagay natin.
  • Mabangong sisig talaga, amoy sisig na nagmamantika.