Sisig na Giniling
Serves 1
Directions
- 1Hugasan ang 1 kilo ng giniling na baboy.
- 2Ilagay ang giniling na baboy sa kawali.
- 3Hayaan itong maprito sa sariling mantika sa mahinang apoy.
- 4Halo-haluin hanggang sa mag-half cook.
- 5Kapag half-cooked na, tanggalin ang mantika gamit ang paper towel.
- 6Timplahan ng asin, paminta, at ihalo ang bawang at sibuyas para magkalasa.
- 7Hiwain ang siling green, siling pula, sibuyas at luya. Ang luya ay dapat pinong hiniwa at masarap kung marami.
- 8Ilagay ang hiniwang siling green, siling pula, sibuyas at luya sa bowl.
- 9Maglagay ng 1/2 cup ng mayonnaise (Lady's Choice) sa bowl.
- 10Maglagay ng asin, paminta, 3 kutsara ng liquid seasoning, 1 kutsara ng sesame oil, at kalamansi.
- 11Haluin ang lahat ng sangkap sa bowl nang mabuti.
- 12Ilagay ang mixture sa nilulutong giniling at ihalo.
- 13Maglagay ng 2 itlog sa gitna at ihalo para maluto.
- 14Maglagay ng mayonnaise sa ibabaw ng nilutong sisig.
- 15Tikman at i-enjoy ang sisig.
Ingredients
- 1 kilo Giniling na baboy
- Mantika
- Asin
- Paminta
- Bawang
- Sibuyas
- Siling green
- Siling pula
- Luya
- 0.5 cup Mayonnaise
- 3 kutsara Liquid seasoning
- 1 kutsara Sesame oil
- Kalamansi
- 2 Itlog
Equipment
KawaliKutsaraPlatoBowlKutsilyoChopping board
Tips
- Kung kalahating kilo lang ang gagawin niyo, bawasan niyo na lang lahat ng nilagay natin.
- Mabangong sisig talaga, amoy sisig na nagmamantika.
Related recipes
Beef Picadillo/Giniling
Filipino · Dinner
Chicken Sotanghon Soup
Filipino · Dinner1h 35m
Ginataang Manok
Filipino · Dinner
Jollibee-Style Garlic Pepper Beef
Filipino · Dinner
Anticuchos con adobo
Filipino · Dinner
Cazón en adobo
Filipino · Dinner
Tortang Talong
Filipino · Dinner
Porkbelly Adobo
Filipino · Dinner
Pork Adobo (Tuyo Version)
Filipino · Dinner35m
Pork Kinamatisa
Filipino · Dinner
Sizzling Crispy Kare-Kare
Filipino · Dinner
Jollibee Air-fried chicken
Filipino · Dinner21m