Serves 1
Directions
- 1Tatema los 12 chiles habaneros, el pu u00f1o de chile de u00e1rbol y los 2 dientes de ajo en seco, solo con calor.
- 2Mueve constantemente para que se tatemn uniformemente.
- 3Retira los chiles de u00e1rbol despu u00e9s de 3-4 minutos, ya que estar u00e1n r u00e1pido.
- 4Contin u00faa tatemando los habaneros y los ajos hasta que est u00e9n suaves.
- 5Reserva todos los ingredientes tatemados.
- 6Coloca todos los ingredientes tatemados en el vaso de la licuadora.
- 7A u00f1ade un poco de sal.
- 8Agrega dos dedos de aceite.
- 9Lic u00faa la mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
- 10Si es necesario, agrega m u00e1s aceite en hilo mientras lic u00faas para ajustar la cremosidad.
Ingredients
- 12 chiles habaneros
- 1 pu u00f1o chile de u00e1rbol
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca sal
- 2 dedos aceite
Equipment
vaso de la licuadora
Tips
- Si es necesario, a u00f1adir m u00e1s aceite en hilo al licuar para lograr mayor cremosidad.
- Disfruta el sufrir por el picor.
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