Guiso exprés de garbanzos con chorizo

35 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
  2. 2Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
  3. 3Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
  4. 4Corta el chorizo en cuadrados.
  5. 5Corta el chorizo en cuadrados.
  6. 6Corta el chorizo en cuadrados.
  7. 7En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  8. 8En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  9. 9En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  10. 10Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos.
  11. 11Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos.
  12. 12Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos.
  13. 13Agrega el chorizo y cocina unos 3 minutos, removiendo para que suelte su sabor.
  14. 14Agrega el chorizo y cocina unos 3 minutos, removiendo para que suelte su sabor.
  15. 15Agrega el chorizo y cocina unos 3 minutos, removiendo para que suelte su sabor.
  16. 16Incorpora el tomate picado o triturado.
  17. 17Incorpora el tomate picado o triturado.
  18. 18Incorpora el tomate picado o triturado.
  19. 19Cocina durante 5 minutos, hasta que se reduzca un poco.
  20. 20Cocina durante 5 minutos, hasta que se reduzca un poco.
  21. 21Cocina durante 5 minutos, hasta que se reduzca un poco.
  22. 22Añade el pimentón y remueve.
  23. 23Añade el pimentón y remueve.
  24. 24Añade el pimentón y remueve.
  25. 25Enseguida echa los garbanzos escurridos.
  26. 26Enseguida echa los garbanzos escurridos.
  27. 27Enseguida echa los garbanzos escurridos.
  28. 28Vierte el caldo de carne o agua hasta cubrir los ingredientes.
  29. 29Vierte el caldo de carne o agua hasta cubrir los ingredientes.
  30. 30Vierte el caldo de carne o agua hasta cubrir los ingredientes.
  31. 31Sazona si fuera necesario.
  32. 32Sazona si fuera necesario.
  33. 33Sazona si fuera necesario.
  34. 34Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  35. 35Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  36. 36Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.

Ingredients

  • 400 g garbanzos cocidos
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 1 chorizo de puchero
  • 1 chorizo de puchero
  • 1 chorizo de puchero
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 tomate maduro
  • 1 tomate maduro
  • 3 cucharadas tomate triturado
  • 3 cucharadas tomate triturado
  • 3 cucharadas tomate triturado
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 500 ml caldo de carne
  • 500 ml caldo de carne
  • 500 ml caldo de carne
  • agua
  • agua
  • agua
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • sal
  • sal
  • sal

Equipment

cazuela
Guiso exprés de garbanzos con chorizo | Clip Recipe