PASTEL CRUJIENTE DE ARROZ Y PAVO

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Saltear puerro con zanahoria hasta que esté pochado.
  2. 2Saltear puerro con zanahoria hasta que esté pochado.
  3. 3Saltear puerro con zanahoria hasta que esté pochado.
  4. 4Añadir pavo y saltear hasta que esté hecho.
  5. 5Añadir pavo y saltear hasta que esté hecho.
  6. 6Añadir pavo y saltear hasta que esté hecho.
  7. 7Picar el puerro y la zanahoria finito y mezclar con el pavo, sal y pimienta.
  8. 8Picar el puerro y la zanahoria finito y mezclar con el pavo, sal y pimienta.
  9. 9Picar el puerro y la zanahoria finito y mezclar con el pavo, sal y pimienta.
  10. 10Batir los dos huevos.
  11. 11Batir los dos huevos.
  12. 12Batir los dos huevos.
  13. 13Hidratar tres papeles de arroz.
  14. 14Hidratar tres papeles de arroz.
  15. 15Hidratar tres papeles de arroz.
  16. 16Colocar los tres papeles de arroz solapados uno encima de otro.
  17. 17Colocar los tres papeles de arroz solapados uno encima de otro.
  18. 18Colocar los tres papeles de arroz solapados uno encima de otro.
  19. 19Añadir una base de queso (opcional).
  20. 20Añadir una base de queso (opcional).
  21. 21Añadir una base de queso (opcional).
  22. 22Añadir el relleno de pavo.
  23. 23Añadir el relleno de pavo.
  24. 24Añadir el relleno de pavo.
  25. 25Enrollar en forma de caracola.
  26. 26Enrollar en forma de caracola.
  27. 27Enrollar en forma de caracola.
  28. 28Poner en la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
  29. 29Poner en la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
  30. 30Poner en la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
  31. 31Programar 12 minutos a 180 grados.
  32. 32Programar 12 minutos a 180 grados.
  33. 33Programar 12 minutos a 180 grados.

Ingredients

  • 200 gr pavo picado
  • 200 gr pavo picado
  • 200 gr pavo picado
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • al gusto Sal
  • al gusto Sal
  • al gusto Sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • al gusto pimienta
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 6 lonchas de queso
  • 6 lonchas de queso
  • 6 lonchas de queso
  • 6 papeles arroz
  • 6 papeles arroz
  • 6 papeles arroz

Equipment

freidora de airehornocuchillo

Tips

  • Si el papel de arroz se pega, ayudarse con un cuchillo o volver a hidratar con un poco de huevo.
  • En horno, el tiempo de cocción será de 25 min a 180 grados.