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PASTEL CRUJIENTE DE ARROZ Y PAVO

12m
Serves 2
instagram.com

PASTEL CRUJIENTE DE ARROZ Y PAVO

instagram.com
12m
Serves 2

Directions

  1. 1Saltear puerro con zanahoria hasta que esté pochado.
  2. 2Añadir pavo y saltear hasta que esté hecho.
  3. 3Picar el puerro y la zanahoria finito y mezclar con el pavo, sal y pimienta.
  4. 4Batir los dos huevos.
  5. 5Hidratar tres papeles de arroz.
  6. 6Colocar los tres papeles de arroz solapados uno encima de otro.
  7. 7Añadir una base de queso (opcional).
  8. 8Añadir el relleno de pavo.
  9. 9Enrollar en forma de caracola.
  10. 10Poner en la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
  11. 11Programar 12 minutos a 180 grados.

Ingredients

  • 200 gr pavo picado
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • al gusto Sal
  • al gusto pimienta
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 6 lonchas de queso
  • 6 papeles arroz

Equipment

freidora de airehornocuchillo

Tips

  • Si el papel de arroz se pega, ayudarse con un cuchillo o volver a hidratar con un poco de huevo.
  • En horno, el tiempo de cocción será de 25 min a 180 grados.

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