Arroz meloso de alitas de pollo al ajillo

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén con aceite de oliva doramos las alitas previamente salpimentadas.
  2. 2En una sartén con aceite de oliva doramos las alitas previamente salpimentadas.
  3. 3En una sartén con aceite de oliva doramos las alitas previamente salpimentadas.
  4. 4Una vez doradas las retiramos.
  5. 5Una vez doradas las retiramos.
  6. 6Una vez doradas las retiramos.
  7. 7Ponemos el ajo triturado en la sartén.
  8. 8Ponemos el ajo triturado en la sartén.
  9. 9Ponemos el ajo triturado en la sartén.
  10. 10Añadimos el tomate y cocinamos cinco minutos.
  11. 11Añadimos el tomate y cocinamos cinco minutos.
  12. 12Añadimos el tomate y cocinamos cinco minutos.
  13. 13Ponemos el arroz en la sartén.
  14. 14Ponemos el arroz en la sartén.
  15. 15Ponemos el arroz en la sartén.
  16. 16Removemos el arroz.
  17. 17Removemos el arroz.
  18. 18Removemos el arroz.
  19. 19Añadimos las alitas, el caldo y el azafrán infusionado.
  20. 20Añadimos las alitas, el caldo y el azafrán infusionado.
  21. 21Añadimos las alitas, el caldo y el azafrán infusionado.
  22. 22Mantendremos la mezcla durante 17 minutos.
  23. 23Mantendremos la mezcla durante 17 minutos.
  24. 24Mantendremos la mezcla durante 17 minutos.
  25. 25Dejamos reposar durante tres minutos.
  26. 26Dejamos reposar durante tres minutos.
  27. 27Dejamos reposar durante tres minutos.

Ingredients

  • 3 alitas de pollo
  • 3 alitas de pollo
  • 3 alitas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharas de tomate frito
  • 3 cucharas de tomate frito
  • 3 cucharas de tomate frito
  • 1 taza arroz bomba
  • 1 taza arroz bomba
  • 1 taza arroz bomba
  • 1 pizca hebras de azafrán
  • 1 pizca hebras de azafrán
  • 1 pizca hebras de azafrán
  • 1 taza caldo de pollo y jamón
  • 1 taza caldo de pollo y jamón
  • 1 taza caldo de pollo y jamón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Equipment

sarténcucharatriturador de ajos
Arroz meloso de alitas de pollo al ajillo | Clip Recipe