Pastel de Papas Horneado

60 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1En una olla, agregar un tercio de taza de aceite.
  2. 2En una olla, agregar un tercio de taza de aceite.
  3. 3En una olla, agregar un tercio de taza de aceite.
  4. 4Agregar medio kilo de cebolla picada.
  5. 5Agregar medio kilo de cebolla picada.
  6. 6Agregar medio kilo de cebolla picada.
  7. 7Agregar una cucharadita de orégano y ají de color. Si no tienes ají de color, puedes ocupar pimentón ahumado molido o páprika.
  8. 8Agregar una cucharadita de orégano y ají de color. Si no tienes ají de color, puedes ocupar pimentón ahumado molido o páprika.
  9. 9Agregar una cucharadita de orégano y ají de color. Si no tienes ají de color, puedes ocupar pimentón ahumado molido o páprika.
  10. 10Agregar una cucharada de sal y una de comino.
  11. 11Agregar una cucharada de sal y una de comino.
  12. 12Agregar una cucharada de sal y una de comino.
  13. 13Cocinar la cebolla a temperatura media durante 30 minutos.
  14. 14Cocinar la cebolla a temperatura media durante 30 minutos.
  15. 15Cocinar la cebolla a temperatura media durante 30 minutos.
  16. 16Agregar una taza de agua y revolver de vez en cuando.
  17. 17Agregar una taza de agua y revolver de vez en cuando.
  18. 18Agregar una taza de agua y revolver de vez en cuando.
  19. 19Después de 10 minutos, agregar 250 grs de carne molida de vacuno (magra, sin grasa) y cocinar durante 30 minutos.
  20. 20Después de 10 minutos, agregar 250 grs de carne molida de vacuno (magra, sin grasa) y cocinar durante 30 minutos.
  21. 21Después de 10 minutos, agregar 250 grs de carne molida de vacuno (magra, sin grasa) y cocinar durante 30 minutos.
  22. 22En un recipiente, colocar las papas cocidas y peladas y aplastarlas con un aplastador de papas. Evitar usar una batidora para que la mezcla no quede gomosa.
  23. 23En un recipiente, colocar las papas cocidas y peladas y aplastarlas con un aplastador de papas. Evitar usar una batidora para que la mezcla no quede gomosa.
  24. 24En un recipiente, colocar las papas cocidas y peladas y aplastarlas con un aplastador de papas. Evitar usar una batidora para que la mezcla no quede gomosa.
  25. 25Agregar sal a gusto a las papas.
  26. 26Agregar sal a gusto a las papas.
  27. 27Agregar sal a gusto a las papas.
  28. 28Agregar un poco de pimienta negra a las papas.
  29. 29Agregar un poco de pimienta negra a las papas.
  30. 30Agregar un poco de pimienta negra a las papas.
  31. 31Agregar poco a poco una mezcla de leche tibia con mantequilla al puré de papas.
  32. 32Agregar poco a poco una mezcla de leche tibia con mantequilla al puré de papas.
  33. 33Agregar poco a poco una mezcla de leche tibia con mantequilla al puré de papas.
  34. 34Verter el pino en una fuente de greda.
  35. 35Verter el pino en una fuente de greda.
  36. 36Verter el pino en una fuente de greda.
  37. 37Agregar los huevos duros partidos por la mitad.
  38. 38Agregar los huevos duros partidos por la mitad.
  39. 39Agregar los huevos duros partidos por la mitad.
  40. 40Agregar las aceitunas.
  41. 41Agregar las aceitunas.
  42. 42Agregar las aceitunas.
  43. 43Agregar el puré de papas sobre el pino y los huevos.
  44. 44Agregar el puré de papas sobre el pino y los huevos.
  45. 45Agregar el puré de papas sobre el pino y los huevos.
  46. 46Agregar azúcar blanca granulada sobre las papas.
  47. 47Agregar azúcar blanca granulada sobre las papas.
  48. 48Agregar azúcar blanca granulada sobre las papas.
  49. 49Agregar color o color de ajo sobre las papas.
  50. 50Agregar color o color de ajo sobre las papas.
  51. 51Agregar color o color de ajo sobre las papas.
  52. 52Llevar al horno a gratinar a temperatura máxima durante 12 minutos.
  53. 53Llevar al horno a gratinar a temperatura máxima durante 12 minutos.
  54. 54Llevar al horno a gratinar a temperatura máxima durante 12 minutos.

Ingredients

  • 1 tercio de taza aceite
  • 1 tercio de taza aceite
  • 1 tercio de taza aceite
  • 0.5 kilo cebolla picada
  • 0.5 kilo cebolla picada
  • 0.5 kilo cebolla picada
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita ají de color
  • 1 cucharadita ají de color
  • 1 cucharadita ají de color
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 8 papas cocidas y peladas
  • 8 papas cocidas y peladas
  • 8 papas cocidas y peladas
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.125 taza mantequilla
  • 0.125 taza mantequilla
  • 0.125 taza mantequilla
  • 250 grs carne molida de vacuno
  • 250 grs carne molida de vacuno
  • 250 grs carne molida de vacuno
  • 8 huevos duros
  • 8 huevos duros
  • 8 huevos duros
  • 12 aceitunas
  • 12 aceitunas
  • 12 aceitunas
  • 1 azúcar blanca granulada
  • 1 azúcar blanca granulada
  • 1 azúcar blanca granulada
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 color o color de ajo
  • 1 color o color de ajo
  • 1 color o color de ajo

Equipment

cuchillosarténollaaplastador de papasfuente de greda
Pastel de Papas Horneado | Clip Recipe