Salchichas al Vino
Serves 1
Directions
- 1Introducir la cebolla y el aceite en la jarra.
- 2Orificio tapado.
- 3Programar: 6 segundos, velocidad 6
- 4Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
- 5Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas.
- 6Orifico destapado.
- 7Programar:8 minutosvelocidad 1Temperatura 120ºC
- 8Añadir las salchichas.
- 9Orificio destapado.
- 10Programar:3 minutosVelocidad 1Temperatura 120ºC
- 11Agregar el vino blanco, la hoja de laurel y el agua.
- 12Orificio destapado. Programar:12 minutosVelocidad 1Temperatura 100ºC
- 13Verter en una fuente
- 14Servir caliente
Ingredients
- 200 gr cebolla troceada
- 50 ml aceite
- 12 salchichas frescas con tripa cortadas por la mitad
- 100 ml vino blanco
- 25 ml agua
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Equipment
Monsieur Cuisine food processorjarraespátulaaccesorio para remover (mariposa)fuente
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