Boulettes de viande à la tomate

15 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  2. 2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  3. 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  4. 4Ajouter l'oignon rouge et les tomates.
  5. 5Ajouter l'oignon rouge et les tomates.
  6. 6Ajouter l'oignon rouge et les tomates.
  7. 7Dans un bol, mélanger la viande hachée avec le persil, le sel, le poivre, les épices et la pâte de tomate.
  8. 8Dans un bol, mélanger la viande hachée avec le persil, le sel, le poivre, les épices et la pâte de tomate.
  9. 9Dans un bol, mélanger la viande hachée avec le persil, le sel, le poivre, les épices et la pâte de tomate.
  10. 10Former des boulettes de viande.
  11. 11Former des boulettes de viande.
  12. 12Former des boulettes de viande.
  13. 13Ajouter les boulettes de viande à la poêle avec les tomates et l'oignon.
  14. 14Ajouter les boulettes de viande à la poêle avec les tomates et l'oignon.
  15. 15Ajouter les boulettes de viande à la poêle avec les tomates et l'oignon.
  16. 16Ajouter les œufs.
  17. 17Ajouter les œufs.
  18. 18Ajouter les œufs.
  19. 19Laisser cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  20. 20Laisser cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  21. 21Laisser cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  22. 22Servir chaud, décoré de persil frais.
  23. 23Servir chaud, décoré de persil frais.
  24. 24Servir chaud, décoré de persil frais.

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 500 g viande hachée
  • 500 g viande hachée
  • 500 g viande hachée
  • 1 bouquet persil
  • 1 bouquet persil
  • 1 bouquet persil
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 pincée poivre noir
  • 1 cuillère à café épices
  • 1 cuillère à café épices
  • 1 cuillère à café épices
  • 1 cuillère à soupe pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe pâte de tomate
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs

Equipment

poêlebol