Serves 4
Directions
- 1Émincez un oignon.
- 2Coupez un poivron vert.
- 3Coupez une grosse tomate.
- 4Mettez le tout à cuire dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
- 5Mettez les pâtes à bouillir.
- 6Une fois que le tout est bien revenu, ajoutez les boulettes de bœuf et assaisonnez-les correctement avec du curcuma et du paprika.
- 7Ajoutez un peu de sauce tomate.
- 8Laissez réduire et ajoutez un fond d'eau.
- 9Ajoutez quelques feuilles de laurier.
- 10Laissez encore un peu réduire.
- 11Retirez les feuilles de laurier et ajoutez du persil.
Ingredients
- Oignon
- 1 Poivron vert
- 1 Tomate
- Huile d'olive
- 500 g Pâtes Fusilli
- Boulettes de bœuf
- Curcuma
- Paprika
- Sauce tomate Barilla Provençale
- Eau
- Feuilles de laurier
- Persil
Equipment
PoêleCouteauPlanche à découperSpatule en boisCasserolePassoire
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