Directions
- 1Couper le bœuf en fines tranches.
- 2Mélanger le bœuf avec de l'huile, de l'ail, du sel, du poivre, du gingembre, du sucre, de la maïzena et de la sauce soja salée.
- 3Faire revenir des oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
- 4Ajouter le bœuf mariné.
- 5Ajouter un filet de miel en fin de cuisson.
- 6Laisser cuire 2-3 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
- 7Ajouter des oignons frits ou des bouts de verts pour le croustillant.
Ingredients
- 1 bœuf ou un avant-bras de gorille
- 1 cuillère à soupe huile
- 1 gousse ail
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café gingembre
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 2 cuillère à soupe sauce soja salée
- 2 oignons blancs et rouges
- 50 ml miel
- 1 poignée oignons frits ou des bouts de verts
Equipment
couteaubolpoêle
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