Bœuf aux oignons

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper le bœuf en fines tranches.
  2. 2Couper le bœuf en fines tranches.
  3. 3Couper le bœuf en fines tranches.
  4. 4Mélanger le bœuf avec de l'huile, de l'ail, du sel, du poivre, du gingembre, du sucre, de la maïzena et de la sauce soja salée.
  5. 5Mélanger le bœuf avec de l'huile, de l'ail, du sel, du poivre, du gingembre, du sucre, de la maïzena et de la sauce soja salée.
  6. 6Mélanger le bœuf avec de l'huile, de l'ail, du sel, du poivre, du gingembre, du sucre, de la maïzena et de la sauce soja salée.
  7. 7Faire revenir des oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
  8. 8Faire revenir des oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
  9. 9Faire revenir des oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
  10. 10Ajouter le bœuf mariné.
  11. 11Ajouter le bœuf mariné.
  12. 12Ajouter le bœuf mariné.
  13. 13Ajouter un filet de miel en fin de cuisson.
  14. 14Ajouter un filet de miel en fin de cuisson.
  15. 15Ajouter un filet de miel en fin de cuisson.
  16. 16Laisser cuire 2-3 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  17. 17Laisser cuire 2-3 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  18. 18Laisser cuire 2-3 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
  19. 19Ajouter des oignons frits ou des bouts de verts pour le croustillant.
  20. 20Ajouter des oignons frits ou des bouts de verts pour le croustillant.
  21. 21Ajouter des oignons frits ou des bouts de verts pour le croustillant.

Ingredients

  • 1 bœuf ou un avant-bras de gorille
  • 1 bœuf ou un avant-bras de gorille
  • 1 bœuf ou un avant-bras de gorille
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 2 cuillère à soupe sauce soja salée
  • 2 cuillère à soupe sauce soja salée
  • 2 cuillère à soupe sauce soja salée
  • 2 oignons blancs et rouges
  • 2 oignons blancs et rouges
  • 2 oignons blancs et rouges
  • 50 ml miel
  • 50 ml miel
  • 50 ml miel
  • 1 poignée oignons frits ou des bouts de verts
  • 1 poignée oignons frits ou des bouts de verts
  • 1 poignée oignons frits ou des bouts de verts

Equipment

couteaubolpoêle