Serves 2
Directions
- 1Émincez finement les oignons nouveaux.
- 2Coupez le poivron en petits cubes.
- 3Dans un wok bien chaud avec un peu d'huile, cassez deux œufs et mélangez bien.
- 4Ajoutez les légumes (oignons et poivron) et faites-les bien griller.
- 5Ajoutez le riz (idéalement de la veille).
- 6Ajoutez une petite cuillère à café de sel.
- 7Mélangez très bien le tout et faites sauter.
Ingredients
- 200 g riz déjà cuit de la veille
- 0.5 poivron rouge
- 2 oignons nouveaux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café sel d’Aqua laguna ou sel fin classico
- Huile de tournesol ou de pépins de raisins
Equipment
wok
Tips
- Utiliser du riz préparé la veille est préférable pour le riz sauté.
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