Gratin de macaroni de la détestable Suzanne

40 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Faire cuire les pâtes 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  2. 2Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide.
  3. 3Mélanger la béchamel chaude avec le cheddar et le gruyère.
  4. 4Assaisonner la sauce au fromage.
  5. 5Ajouter les pâtes à la sauce au fromage et bien les enrober.
  6. 6Verser le tout dans un plat à gratin.
  7. 7Mélanger la chapelure, le parmesan et le beurre fondu.
  8. 8Saupoudrer le mélange de chapelure sur le gratin.
  9. 9Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Ingredients

  • 500 g macaronis
  • 1 L sauce béchamel
  • 250 g cheddar râpé
  • 250 g gruyère ou emmental râpé
  • 75 g chapelure
  • 30 g parmesan râpé
  • 30 g beurre fondu
  • sel
  • poivre

Equipment

plat à gratinfour

Tips

  • Bien enrober les pâtes dans la sauce au fromage.
  • Cuire jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et gratiné.