McChicken maison

5 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Mixer le poulet avec de la maïzena, du sel, et de l’ail.
  2. 2Mixer le poulet avec de la maïzena, du sel, et de l’ail.
  3. 3Mixer le poulet avec de la maïzena, du sel, et de l’ail.
  4. 4Façonner des patties et les congeler 30 minutes.
  5. 5Façonner des patties et les congeler 30 minutes.
  6. 6Façonner des patties et les congeler 30 minutes.
  7. 7Préparer la mayonnaise avec une pointe de moutarde.
  8. 8Préparer la mayonnaise avec une pointe de moutarde.
  9. 9Préparer la mayonnaise avec une pointe de moutarde.
  10. 10Préparer la panure: mélanger 150g de farine, 40g de maïzena, 2 cac d’ail en poudre, 1 cac de sel, 1 cac de bicarbonate de soude et 380ml d’eau.
  11. 11Préparer la panure: mélanger 150g de farine, 40g de maïzena, 2 cac d’ail en poudre, 1 cac de sel, 1 cac de bicarbonate de soude et 380ml d’eau.
  12. 12Préparer la panure: mélanger 150g de farine, 40g de maïzena, 2 cac d’ail en poudre, 1 cac de sel, 1 cac de bicarbonate de soude et 380ml d’eau.
  13. 13Enrober les patties de farine, puis les plonger dans le mélange liquide.
  14. 14Enrober les patties de farine, puis les plonger dans le mélange liquide.
  15. 15Enrober les patties de farine, puis les plonger dans le mélange liquide.
  16. 16Faire cuire les patties directement après les avoir enrobés du mélange.
  17. 17Faire cuire les patties directement après les avoir enrobés du mélange.
  18. 18Faire cuire les patties directement après les avoir enrobés du mélange.
  19. 19Toaster les pains.
  20. 20Toaster les pains.
  21. 21Toaster les pains.
  22. 22Monter les burgers: pain, laitue, patty, mayonnaise, pain.
  23. 23Monter les burgers: pain, laitue, patty, mayonnaise, pain.
  24. 24Monter les burgers: pain, laitue, patty, mayonnaise, pain.

Ingredients

  • 0 poulet
  • 0 poulet
  • 0 poulet
  • 0 maïzena
  • 0 maïzena
  • 0 maïzena
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 ail
  • 0 ail
  • 0 ail
  • 0 mayonnaise
  • 0 mayonnaise
  • 0 mayonnaise
  • 0 moutarde
  • 0 moutarde
  • 0 moutarde
  • 150 g farine
  • 150 g farine
  • 150 g farine
  • 40 g maïzena
  • 40 g maïzena
  • 40 g maïzena
  • 2 cac ail en poudre
  • 2 cac ail en poudre
  • 2 cac ail en poudre
  • 1 cac sel
  • 1 cac sel
  • 1 cac sel
  • 1 cac bicarbonate de soude
  • 1 cac bicarbonate de soude
  • 1 cac bicarbonate de soude
  • 380 ml eau
  • 380 ml eau
  • 380 ml eau
  • 0 pains
  • 0 pains
  • 0 pains
  • 0 laitue
  • 0 laitue
  • 0 laitue

Equipment

food processorbowlwhiskfrying pantongs