Tarte 100% maison courgettes, saumon & chèvre frais
Serves 1
Directions
- 1Couper les courgettes en rondelles et faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles aient bien dégorgées.
- 2Couper les pavés de saumon en cubes et émincer la ciboulette.
- 3Fouetter les oeufs avec la crème liquide, sel, poivre et ciboulette.
- 4Étaler la pâte finement, piquer le fond de tarte et étaler la moitié du chèvre frais avec la moutarde.
- 5Disposer les courgettes sur la pâte, verser la préparation et terminer avec les cubes de saumon et l’autre moitié de chèvre frais.
- 6Enfourner à 180 degrés.
Ingredients
- 1 whole pâte brisée
- 1 whole courgette, gross
- 2 whole pavé de saumon
- 150 g chèvre frais
- 4 whole oeuf
- 20 cl crème liquide
- 2 tbsp moutarde à l’ancienne
- 20 g ciboulette fraîche, émincé
- sel (optional)
- poivre (optional)
- huile d’olive (optional)
Equipment
poêlefouetfour
Tips
- La tarte est encore meilleure réchauffée le lendemain.