Magdalenas con copete
Directions
- 1En un recipiente, añade los tres huevos, 170 gramos de azúcar, 8 gramos de azúcar avainillado y un cuarto de cucharadita de sal.
- 2Bate muy bien todos los ingredientes hasta que espumen y el color sea amarillo clarito.
- 3Añade 80 mililitros de leche y 170 mililitros de aceite de girasol mientras continúas batiendo.
- 4En un colador, añade 210 gramos de harina, 8 gramos de levadura química y 4 gramos de bicarbonato de sodio.
- 5Tamiza los ingredientes secos sobre la mezcla húmeda y mézclalos con la batidora a baja velocidad.
- 6Cubre la mezcla y déjala en el frigorífico durante un mínimo de una hora.
- 7Rellena las cápsulas de magdalenas con la mezcla.
- 8Espolvorea un poco de azúcar por encima de cada magdalena.
- 9Hornea las magdalenas en el horno precalentado a 225 grados Celsius, y al introducirlas, baja la temperatura a 190 grados Celsius y déjalas por 15 minutos.
Ingredients
- 3 huevos L
- 170 g azúcar
- 8 g azúcar avainillado o esencia
- 0.25 cucharadita sal
- 80 ml leche
- 170 ml aceite de girasol
- 210 g harina de trigo
- 8 g levadura química
- 4 g bicarbonato de sodio
- azúcar para decorar
Equipment
recipientebatidoracoladorpapel filmcápsulas para magdalenasbandeja para hornearhorno
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