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Croqueta de yema

2m
Serves 1
instagram.com

Croqueta de yema

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2m
Serves 1

Directions

  1. 1Separar las yemas de los huevos.
  2. 2En un recipiente, mezclar el pan molido, los polvitos mágicos, la sal, la pimienta, el orégano, el perejil y el queso parmesano.
  3. 3Hacer pequeños huecos en la mezcla de pan molido y colocar las yemas en los huecos.
  4. 4Cubrir las yemas con la mezcla de pan molido.
  5. 5Congelar la mezcla por dos horas.
  6. 6Descongelar las yemas y freírlas por 30 segundos.
  7. 7Servir las yemas fritas sobre una cama de papas fritas y ribereye, agregarle crema agria y cilantro.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 1 taza pan molido
  • 1 cucharada polvitos mágicos
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca perejil seco
  • 1 cucharada queso parmesano
  • 1 porción papas fritas
  • 1 porción ribeye
  • 1 cucharada crema agria
  • 1 ramita cilantro

Equipment

bowlmeasuring spoonbaking dishtongssaucepanforkplate

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