Directions
- 1Hornear las papas.
- 2Procesar las papas hasta obtener un puré.
- 3Agregar sal y maicena al puré de papa caliente.
- 4Formar bolitas con la masa de papa.
- 5Pasar las bolitas por harina y freírlas.
- 6Agregar el relleno frío a las bolitas de papa.
- 7Cerrar las bolitas rellenas.
- 8Freír las papitas rellenas.
Ingredients
- 1 kilo papas
- 10 gramos sal
- 35 gramos maicena
- 1 huevo
- 1 aceituna
- 1 relleno
Equipment
hornoprocesador de papascuencobásculafreidora
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