Smashed Dumplings

5 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Marinar la carne de cerdo picada con sal, pimienta negra molida y el tallo verde de la cebolleta.
  2. 2Chafar una cucharada de la carne marinada encima de una masa de empanadillas.
  3. 3Cocinar la masa de empanadillas con la carne a fuego medio, dando la vuelta varias veces.
  4. 4Preparar una salsa con tahini, salsa de soja y más tallo verde de cebolleta picada, añadiendo un poco de picante si se desea.
  5. 5Tomar los dumplings cocinados, doblarlos, untarlos en la salsa y disfrutar.

Ingredients

  • carne de cerdo picada (chuleta de aguja de cerdo)
  • sal
  • pimienta negra molida
  • tallo verde de cebolleta
  • 1 cucharada carne
  • masa de empanadillas
  • tahini (pasta de sésamo)
  • salsa de soja
  • tallo verde de cebolleta picada
  • picante

Tips

  • No es necesario cerrar los dumplings, lo que facilita la preparación.