豆腐醬油丸子

Serves 1
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Directions

  1. 1取一半嫩豆腐，加入150克糯米粉，抓拌均勻。
  2. 2取一半嫩豆腐，加入150克糯米粉，抓拌均勻。
  3. 3取一半嫩豆腐，加入150克糯米粉，抓拌均勻。
  4. 4將混合物搓成正常大小的丸子。
  5. 5將混合物搓成正常大小的丸子。
  6. 6將混合物搓成正常大小的丸子。
  7. 7滾水煮丸子約三到四分鐘。
  8. 8滾水煮丸子約三到四分鐘。
  9. 9滾水煮丸子約三到四分鐘。
  10. 10丸子浮起來後，接著冰鎮。
  11. 11丸子浮起來後，接著冰鎮。
  12. 12丸子浮起來後，接著冰鎮。
  13. 13按照比例製作醬料，小火不斷攪拌，煮至濃稠。
  14. 14按照比例製作醬料，小火不斷攪拌，煮至濃稠。
  15. 15按照比例製作醬料，小火不斷攪拌，煮至濃稠。

Ingredients

  • 0.5 塊 嫩豆腐
  • 0.5 塊 嫩豆腐
  • 0.5 塊 嫩豆腐
  • 150 克 糯米粉
  • 150 克 糯米粉
  • 150 克 糯米粉

Tips

  • 丸子浮起來後冰鎮會變得更加Q彈。
  • 醬料要小火不斷攪拌，煮至濃稠。