دجاج مشوي مع خضار وتتبيلة تساتزيكي
Directions
- 1ضعي زيت الزيتون في المقلاة على النار
- 2أضيفي قطع صدور الدجاج
- 3تبلي الدجاج بالبهارات والملح
- 4أضيفي الثوم وقلبي
- 5بعد نضج الدجاج، ضعيه جانباً
- 6في نفس المقلاة، أضيفي زيت زيتون
- 7أضيفي الخضار (بصل، فلفل حلو، فلفل حار، جزر، لوبيا، طماطم)
- 8بعد نضج الخضار، أضيفي الدجاج
- 9حضري تتبيلة التساتزيكي: مبشور الخيار، اللبن، الثوم المهروس، الملح، النعناع
- 10ضعي التساتزيكي في صحن، ثم أضيفي خليط الدجاج والخضار فوقها
- 11رشي البقدونس من فوق
Ingredients
- 1 صدور دجاج
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار الكزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة كاري
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 جزر
- 1 فلفل حلو
- 1 فلفل حار
- 1 بصل
- 1 سن ثوم
- 1 لوبيا
- 1 طماطم
- 1 كوب لبن/زبادي
- 1 خيار
- 1 سن ثوم
- 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
- 1 ملح
Equipment
مقلاةصحنمبشرةوعاء